تُغسل الهندباء البلجيكية وتُقطّع، ثم تُمزج مع المُحلّي بنكهة العسل وعصير البرتقال.

تُغسل التفاحة ويُزال قلبها، ثم تُقطّع إلى قطع. يُغسل الفجل ويُقطّع ثم يُضاف إلى الخليط. تُغسل حبات العنب وتُقطّع إلى نصفين، ثم تُوزّع فوق السلطة.

تُرشّ بالنعناع والشبت ومسحوق البابريكا.