تُسلق بيضة (7, 8 دقائق للحصول على بيضة أطرى قليلًا، و9 دقائق للحصول على بيضة أكثر تماسكًا قليلًا). تُمرَّر تحت الماء البارد وتُترك لتبرد.

يُطهى البروكلي على البخار أو يُسلق سلقًا خفيفًا لمدة 5 دقائق كحد أقصى (حسب الذوق، ويُفضَّل أن يكون أطرى قليلًا فقط من البروكلي النيئ، دون أن يصبح طريًا جدًا).

يُخلط الزبادي والمايونيز وزيت الزيتون، ثم يُضاف المزيج إلى البروكلي ويُقلَّب معه. تُضاف رشة ملح حسب الذوق.

يُقشَّر البيض ويُقطَّع إلى قطع ثم يُضاف. تُقطَّع حبات الطماطم الصغيرة وتُضاف. يُجرش الكاجو قليلًا في الهاون ثم يُضاف.