رجوع
–+ حصص
Riz de brocoli aux shiitakés (keto) - En-tete

أرز البروكلي بفطر الشيتاكي (كيتو)

يجمع أرز البروكلي الملائم لحمية الكيتو بين البروكلي المفروم إلى حبيبات صغيرة وفطر الشيتاكي المحمّر والمنكّه بالثوم وزيت السمسم.
طباعة الوصفة تثبيت الوصفة
Pas encore de notes
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الكلي: 5 دقائق
وجبة: طبق جانبي
مطبخ: آسيا
Servings: 1 شخص
Author: Marc Winer

المقادير

  • 150 غ بروكلي مفروم في محضّرة الطعام
  • 100 غ فطر الشيتاكي
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
  • زيت الأفوكادو أو زيت الزيتون خفيف النكهة أو زيت دوار الشمس عالي الأولييك

Procédé

  • افرم البروكلي في محضّرة الطعام حتى يصبح على هيئة "أرز".
    150 غ بروكلي
  • سخّن المقلاة واسكب فيها كمية سخية من زيت الزيتون خفيف النكهة. قطّع فطر الشيتاكي واهرس الثوم. شوّح فطر الشيتاكي لمدة 2 دقيقة تقريبًا حتى تصبح حوافه ذهبية قليلًا. ثم أضف الثوم.
    100 غ فطر الشيتاكي, 2 فص ثوم, زيت الأفوكادو أو زيت الزيتون خفيف النكهة أو زيت دوار الشمس عالي الأولييك
  • أضف أرز البروكلي بعد نحو دقيقة. واصل التشويح لمدة 2 دقيقة تقريبًا على نار عالية.
  • خفّف النار أو أطفئها وأضف زيت السمسم.
    1 ملعقة صغيرة زيت السمسم

ملاحظات

لنسخة متوافقة مع بروتوكول المناعة الذاتية (AIP) وخالية من البذور: استغنِ عن زيت السمسم.
يمكن شراء أرز البروكلي جاهزًا، لكن تحضيره منزليًا باستخدام محضّرة الطعام سهل جدًا. استخدم السيقان أيضًا.
الأدوات: مقلاة، ملعقة مسطحة، محضّرة طعام.
هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!