نودلز عشب البحر المشوّحة مع الباك تشوي (كيتو)
نودلز عشب البحر (الكِلب) مشوّحة مع الباك تشوي والبصل ولمسة من الفلفل الحار، لطبق مستوحى من المطبخ الآسيوي بخضراوات طرية ونودلز مقرمشة قليلًا.
طباعة الوصفة
تثبيت الوصفة
Servings: 1 شخص
المقادير
- 1 حصة نودلز عشب البحر أو نودلز الكونجاك
- 2 ورقة كبيرة باك تشوي
- 1 صغير بصل نسخة معتدلة الكربوهيدرات، أو 2 من البصل الأخضر (نسخة منخفضة الكربوهيدرات)
- 2 ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الحار
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا أو التاماري
- 2 قطرة زيت السمسم
- زيت الأفوكادو زيت زيتون خفيف النكهة أو زيت دوار الشمس عالي الأولييك، للطهي، أو زيت جوز الهند
Procédé
- يُقطّع البصل إلى شرائح رفيعة ويُشوّح حتى يصبح شفافًا.1 صغير بصل, زيت الأفوكادو
- تُشطف النودلز تحت الماء البارد الجاري، وتُترك لتتصفّى قليلًا، ثم تُجفّف بالتربيت.1 حصة نودلز عشب البحر
- يُغسل الباك تشوي ويُقطّع إلى قطع، ثم يُشوّح مع البصل.2 ورقة كبيرة باك تشوي
- تُضاف رقائق الفلفل الحار وصلصة الصويا وزيت السمسم. تُضاف النودلز وتُشوّح قليلًا.2 ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الحار, 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا أو التاماري, 2 قطرة زيت السمسم
ملاحظات
تصلح نودلز الكونجاك للعديد من الوصفات: مع الدجاج أو الروبيان أو كطبق جانبي.
الأدوات: مقلاة كبيرة خالية من مواد PFAS، وملعقة مسطّحة.
هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!