عجة بالسبانخ والبصل الأحمر

عجة طرية بالسبانخ الطازجة والبصل الأحمر، معطرة بالأعشاب والتوابل.

Pas encore de notes

مدة الطبخ: 10

الوقت الكلي: 10

وجبة: طبق رئيسي

مطبخ: فرنسا

Servings: أشخاص

4 بيضات
2 حفنة سبانخ طازجة
2 بصل أحمر
0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
0.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
0.5 ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة
0.5 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
رشة زيت من الأفوكادو أو الزيتون ذي النكهة الخفيفة أو دوّار الشمس عالي الأولييك، للطهي

يُقطّع البصل إلى شرائح رفيعة ويُقلّب في الزيت حتى يصبح شفافًا.
2 بصل أحمر, رشة زيت
يُخفق البيض في وعاء. تُضاف جميع الأعشاب والتوابل. تُضاف السبانخ ثم يُضاف الخليط كله إلى البصل.
4 بيضات, 0.5 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف, 0.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف, 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة, 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق البصل, 2 حفنة سبانخ طازجة
تُطهى العجة على نار متوسطة حتى يتماسك البيض بالكامل.

الأدوات: مقلاة، ملعقة مسطحة، وعاء، مضرب خفق، سكين صغير.

هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!