2ملاعق كبيرةحبوب الصنوبرمعتدل المحتوى من الكربوهيدرات، أو حفنة من مكسرات المكاديميا، منخفضة المحتوى من الكربوهيدرات، أو حفنة من الجوز، منخفضة المحتوى من الكربوهيدرات
1حفنةبيكورينوأو من جبن البارميزان، أو 2 ملعقة كبيرة من رقائق الخميرة المُملَّتة
2حفنةجرجير
10قبّار
فلفل أسودحسب الذوق
زيت زيتون بكر ممتازحسب الذوق
Procédé
يُحمّص الصنوبر أو مكسرات المكاديميا/الجوز (في مقلاة على نار مرتفعة نسبيًا)، ثم يُترك ليبرد.
2 ملاعق كبيرة حبوب الصنوبر
تُوزّع شرائح الكارباتشيو على طبق. يُوزّع الجرجير والقبّار فوقها، ثم يُطحن فوقها قليل من الفلفل الأسود.