اخلط جميع مكونات معجون التوابل حتى تحصل على معجون ناعم.

سخّن الزيت المحايد، ثم شوّح معجون التوابل الممزوج بمعجون الفلفل الحار حتى ينفصل الزيت وتفوح رائحته بوضوح.

أضف الماء واتركه حتى يغلي، ثم أضف الدجاج واطهه حتى ينضج تمامًا. بعد ذلك، أضف الكزبرة الفيتنامية، وزهرات زنجبيل الشعلة، ومكعبات مرق الدجاج، وكرات السمك، وكعك السمك المقطع إلى شرائح، وكرات التوفو، ومرق الروبيان المحفوظ.

أضف حليب جوز الهند مع التحريك باستمرار حتى لا ينفصل، ثم ما إن يعود المزيج إلى الغليان حتى أطفئ النار وتبّل بالملح والسكر.

ضع شعيرية أرز اللاكسا في وعاء، ثم اسكب فوقها بسخاء مرق جوز الهند مع الإضافات. زيّن بالبصل الأحمر المقطع، والخيار المقطع إلى عيدان رفيعة، وأوراق الكيسوم، وربع ليمونة خضراء، ونصف بيضة مسلوقة، ويمكنك إضافة روبيان مسلوق سلقًا خفيفًا إذا رغبت.

قدّم سامبال الروبيان على الجانب.