• سخّن القلاية الهوائية مسبقًا على 200°C.
• رشّ سلة القلاية الهوائية برذاذ خفيف من زيت الزيتون.
  1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• في وعاء كبير، اخلط الغنوتشي مع بقية المكونات.
  450 غ غنوتشي, 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم, 0.5 ملعقة صغيرة الملح, 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود, 2 ملعقة كبيرة جبن البارميزان
  
• إذا كانت الغنوتشي مجمدة، فلا تذبها قبل الطهي.
• وزّع الغنوتشي المتبّلة في السلة المسخنة مسبقًا مع الحرص على عدم تكديسها.
  

للغنوتشي المبردة

• اطه الغنوتشي على 200°C لمدة 11 إلى 14 دقيقة.
• هزّ السلة كل 4 إلى 5 دقائق لضمان تحمير ذهبي متساوٍ.
• تكون الغنوتشي جاهزة عندما تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج من دون أن تحترق.

للغنوتشي المجمدة

• اطه الغنوتشي على 200°C لمدة 13 إلى 16 دقيقة.
• هزّ السلة كل 4 إلى 5 دقائق لضمان تحمير ذهبي متساوٍ.
• تكون الغنوتشي جاهزة عندما تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج من دون أن تحترق.
  
• رشّ المزيد من جبن البارميزان والبقدونس الطازج فوقها.
  بقدونس طازج, جبن البارميزان
• قدّمها كطبق جانبي إلى جانب طبق رئيسي أو كمقبلات مع صلصة مارينارا.
  صلصة مارينارا