Servings: 1 حصة
Calories: 49kcal
المقادير
صلصة غيوزا التقليدية
- 50 ml صلصة الصويا اليابانية
- 100 ml خل الأرز
Procédé
الصلصة التقليدية
- اخلط جميع المكونات حتى تتجانس.50 ml صلصة الصويا اليابانية, 100 ml خل الأرز
صلصة الميسو
- اخلط جميع المكونات حتى تتجانس.0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل, 3 ملاعق كبيرة ميسو أبيض, 2 ملاعق صغيرة عسل, 4 ملاعق كبيرة خل الأرز, 0.5 ملعقة صغيرة زيت رايو
ملاحظات
خل الأرز
يُفضَّل عدم استخدام أي نوع من خل الأرز، بل اختيار نوع من علامة يابانية. لماذا؟ لأنه أقل حدّة، ما يمنح الصلصة نكهة أكثر توازنًا.صلصة الصويا
تجنبوا هنا صلصة الصويا الصينية الفاتحة، إلا إذا لم يكن أمامكم خيار آخر. لن تكون النتيجة سيئة، لكنها ستكون أقل توازنًا قليلًا. والأفضل استخدام صلصة صويا يابانية مثل Kikkoman أو Tamari.الحفظ
تُحفظ الصلصتان في الثلاجة لمدة أسبوع واحد.القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 49kcal | Féculents: 3g | البروتين: 5g | الدهون: 0.1g | الدهون المشبعة: 0.01g | الدهون المتعددة غير المشبعة: 0.02g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 0.01g | الصوديوم: 2741mg | البوتاسيوم: 106mg | الألياف: 0.4g | السكر: 1g | الكالسيوم: 16mg | الحديد: 1mg
هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!