• 400 غ لحم بقري مقطع إلى شرائح رفيعة، بسمك مثالي من 2 مم إلى 3 مم
• 500 غ نودلز أودون مطهية مسبقًا ما يعادل تقريبًا 2 كيس
• 1 بصل مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة
• 1 عود بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
• 1 جزر اختياري، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة
• 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم

التتبيلة

• 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
• 1.5 ملاعق كبيرة سكر بني
• 1 ملعقة كبيرة ميرين
• 0.5 تفاحة حمراء
• 0.25 بصل
• 0.5 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
• 0.5 رشة فلفل أسود مطحون

للتقديم

• بصل أخضر مقطع إلى شرائح
• بذور سمسم بيضاء