• 500 g نودلز جاجانغميون أو نودلز أودون مطهية مسبقًا
• 0.5 بصلة متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 0.5 حبة كوسا مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 1 حبة بطاطس كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 4 فطر شيتاكي طازج مقطع إلى شرائح رفيعة
• 0.25 كرنب صيني صغير مقطع إلى قطع
• 300 g لحم خنزير غير مملح، ومقطع إلى مكعبات

تتبيلة لحم الخنزير

• 0.5 ملعقة كبيرة نبيذ شاوشينغ
• 2.5 رشات ملح
• 2.5 رشات فلفل أسود مطحون
• 1 رشة مسحوق الزنجبيل

صلصة جاجانغ منزلية الصنع

• 3 ملاعق كبيرة معجون الفاصوليا السوداء الكوري تشونجانغ
• 45 g شحم الخنزير
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني
• 2 ملاعق كبيرة نبيذ شاوشينغ
• 120 ml مرق دجاج
• 120 ml ماء
• 2 ملاعق كبيرة نشا بطاطس + كمية مماثلة من الماء مخلوطان معًا

للتزيين

• 0.5 خيار مقطع إلى عيدان رفيعة
• بازلاء أو ذرة حلوة معلبة، حسب الرغبة
• بيض مسلوق حسب الرغبة