اغلوا كمية وفيرة من الماء في القدر.

قطّعوا البصلة إلى أرباع وافرموها فرمًا خشنًا، ثم افرموا الثوم ناعمًا.

قطّعوا الفطر إلى شرائح، ثم أزيلوا بذور الفلفل وقطّعوه إلى شرائح طولية.

اطهوا الأرز لمدة 10 دقائق مع تغطيته. صفّوه عند الحاجة واتركوه جانبًا من دون غطاء.

سخّنوا الزيت في الووك أو في المقلاة العميقة، ثم شوّحوا البصل والثوم على نار متوسطة إلى عالية لمدة 2 إلى 3 دقائق.

أضيفوا شرائح الدجاج والدقيق، ثم واصلوا الطهي لمدة 3 إلى 4 دقائق مع التحريك.

فتّتوا مكعب مرق الدواجن فوق الووك، ثم أضيفوا الفلفل والفطر. اطهوا لمدة 5 إلى 7 دقائق.

أضيفوا الكيكاب مانيس والماء، وحرّكوا جيدًا، ثم اتركوا الصلصة تُختزل لمدة 3 دقائق على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح متماسكة وشهية.

أضيفوا براعم الصويا واطهوها لمدة 1 إلى 2 دقيقة إضافية.

تبّلوا بالملح والفلفل حسب الرغبة.

قدّموا الأرز في الأطباق.

وزّعوا خليط الدجاج والخضار بالصلصة فوقه.