Servings: 1 مرطبان سعة 70g
Calories: 199kcal
الأدوات
- 1 هاون
المقادير
- 20 g فلفل سيتشوان
- 20 g يانسون نجمي
- 10 g بذور الشمر
- 10 g قرفة أو مسحوق قرفة
- 8 g قرنفل
Procédé
- اكسر القرفة واليانسون النجمي، ثم ضعهما في المطحنة أو الهاون واطحنهما حتى يصبحا مسحوقًا.20 g يانسون نجمي, 10 g قرفة أو مسحوق قرفة
- أضف بقية المكونات، ثم واصل الطحن حتى تمتزج جميعها جيدًا وتصبح ناعمة.20 g فلفل سيتشوان, 10 g بذور الشمر, 8 g قرنفل
- انخل الجزيئات الكبيرة، ثم احفظ مسحوق البهارات المصفّى في وعاء محكم الإغلاق إلى حين الاستخدام.
ملاحظات
نظرًا إلى قوة نكهة مسحوق البهارات الخمس، استخدمه باعتدال وتجنب الإكثار منه في كل مرة.
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 199kcal | Féculents: 41g | البروتين: 8g | الدهون: 6g | الدهون المشبعة: 1g | الدهون المتعددة غير المشبعة: 2g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 3g | Graisses trans: 0.02g | الصوديوم: 39mg | البوتاسيوم: 848mg | الألياف: 20g | السكر: 1g | فيتامين أ: 227IU | فيتامين ج: 7mg | الكالسيوم: 488mg | الحديد: 13mg
هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!