Servings: 1
Calories: 0.01kcal
المقادير
- 240 مل ماء
- 1.5 ملعقة صغيرة شاي الياسمين أو كيس واحد من الشاي
Procédé
- سخّن الماء إلى 80 درجة (تساعد الغلاية الكهربائية على ضبط الحرارة بدقة)، وجهّز كمية أكبر قليلًا من المذكور لأنك ستحتاج إلى جزء منها لتسخين إبريق الشاي
- اسكب قليلًا من الماء في إبريق الشاي وحرّكه داخله برفق، ثم تخلّص من هذا الماء
- ضع شاي الياسمين في الإبريق، ثم اسكب الماء فوقه. غطِّ الإبريق واترك الشاي ينقع لمدة 3 دقائق
- صفِّ الشاي، إذا لم يكن في كيس، ثم اسكبه في كوب
ملاحظات
لماذا نُسخّن إبريق الشاي قبل سكب الماء فيه؟
هذه خطوة يعتمدها المحترفون حتى لا تنخفض حرارة الماء كثيرًا عند نقع الشاي
الحفظ
يُحفظ في الثلاجة لمدة لا تتجاوز 4 أيام
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 0.01kcal | الصوديوم: 12mg | البوتاسيوم: 1mg | الكالسيوم: 7mg
هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!