Servings: 1 مرطبان
Calories: 153kcal
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة من حبوب فلفل سيتشوان
- 59 مل من صلصة الصويا الخفيفة
- 3 ملاعق كبيرة من العسل
- 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
- 1 ملعقة كبيرة من خل الأرز الأسود
- 1 ملعقة كبيرة من نبيذ شاوشينغ
- 3 فصوص من الثوم المفروم
- 1 ملعقة كبيرة من سامبال أوليك
- 0.5 ملعقة صغيرة من البهارات الصينية الخمس
- 1 رشة من الملح
Procédé
- حمّص حبوب فلفل سيتشوان في مقلاة ووك على نار متوسطة، من دون إضافة أي شيء، لمدة 1-2 دقيقة حتى تفوح رائحتها.1 ملعقة كبيرة من حبوب فلفل سيتشوان
- اسحقها في الهاون (وإن لم يتوفر، فاستخدم أي وسيلة متاحة).
- اخلط جميع المكونات في وعاء.59 مل من صلصة الصويا الخفيفة, 3 ملاعق كبيرة من العسل, 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم, 1 ملعقة كبيرة من خل الأرز الأسود, 1 ملعقة كبيرة من نبيذ شاوشينغ, 3 فصوص من الثوم المفروم, 1 ملعقة كبيرة من سامبال أوليك, 0.5 ملعقة صغيرة من البهارات الصينية الخمس, 1 رشة من الملح
- اسكب الصلصة في مرطبان واحفظها في الثلاجة.
ملاحظات
تُحفظ في الثلاجة لمدة 10 أيام
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 153kcal | Féculents: 29g | البروتين: 7g | الدهون: 0.4g | الدهون المشبعة: 0.03g | الدهون المتعددة غير المشبعة: 0.1g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 0.2g | الصوديوم: 3474mg | البوتاسيوم: 235mg | الألياف: 1g | السكر: 23g | فيتامين أ: 108IU | فيتامين ج: 4mg | الكالسيوم: 35mg | الحديد: 2mg
هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!