Servings: 1 حصة
Calories: 46kcal
الأدوات
المقادير
- 6 ملاعق كبيرة نشا الذرة
- 6 ملاعق كبيرة دقيق القمح
- 16 ملاعق كبيرة ماء بارد
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخَبز استخدم 1 كاملة إذا أردت قوامًا أكثر انتفاخًا
- 1 رشة ملح
Procédé
- اخلط جميع المكونات حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة. يجب أن يكون قوامها شبيهًا بالكريمة الكثيفة؛ أضف قليلًا من الدقيق عند الحاجة.6 ملاعق كبيرة نشا الذرة, 6 ملاعق كبيرة دقيق القمح, 16 ملاعق كبيرة ماء بارد, 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخَبز, 1 رشة ملح
ملاحظات
- يُحدث الماء البارد صدمة حرارية عند ملامسته الزيت، مما يعزز القرمشة.
- يجب أن يكون قوام العجينة شبيهًا بالزبادي أو الكريمة الكثيفة. إذا كانت سائلة أكثر من اللازم، فأضف قليلًا من الدقيق.
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 46kcal | Féculents: 11g | البروتين: 1g | الدهون: 0.1g | الدهون المشبعة: 0.01g | الدهون المتعددة غير المشبعة: 0.02g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 0.01g | الصوديوم: 251mg | البوتاسيوم: 7mg | الألياف: 0.2g | السكر: 0.02g | الكالسيوم: 119mg | الحديد: 1mg
هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!