المقادير
- 50 g فطر مجفف
- 500 ml ماء فاتر
Procédé
- اشطف الفطر الذي تفضله بالماء البارد.
- ضع الفطر المجفف في وعاء، ثم أضف ماءً فاترًا حتى يغمره تمامًا. (ملاحظة: قد تحتاج إلى وضع طبق صغير أو غطاء قدر أو أي جسم مشابه فوق الوعاء لمنع الفطر من الطفو).
- انقع الفطر المجفف في ماء فاتر لمدة 20 إلى 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى يطرى. وتعتمد مدة النقع الدقيقة على سُمك الفطر. ويُفضّل أن تكون حرارة الماء قريبة من حرارة ماء الاستحمام.
هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!