• 350 g دجاج مقطّع إلى شرائح
• 0.5 فلفل أخضر متوسط الحجم، مقطّع إلى شرائح
• 0.5 فلفل أحمر متوسط الحجم، مقطّع إلى شرائح
• 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
• 1 حبة شالوت كبيرة، مفرومة
• 2 حبات مانجو كبيرة، مقشّرة، منزوعة النوى، ومقطّعة إلى شرائح رفيعة

التتبيلة

• 1.5 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا الخفيفة
• 0.25 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 رشة من الفلفل الأبيض
• 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة

الصلصة

• 2 ملاعق صغيرة من خل الأرز
• 1.5 ملاعق صغيرة من الكاتشب
• 1.5 ملاعق صغيرة من السكر
• 2 ملاعق كبيرة من الماء