لحم البقر بالزنجبيل

4.87/5 (38)

مدة الإعداد: 10

مدة الطبخ: 10

الوقت الكلي: 20

وجبة: طبق رئيسي

مطبخ: الصين

Servings: حصص

Calories: 160kcal

اخلط مكونات الصلصة.
3 فصوص ثوم مفروم, 1 قطعة من زنجبيل مفروم بطول 2cm, 0.25 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة , 1 ملعقة كبيرة خل أرز , 3 ملاعق كبيرة سكر, 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار
في وعاء، اخلط لحم البقر جيدًا مع نشا الذرة والفلفل والملح حتى يتغطى تمامًا.
450 غ لحم بقر مقطع إلى شرائح, 1 رشة ملح, 1 رشة فلفل أبيض, 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة
في مقلاة مع قليل من الزيت على نار متوسطة إلى عالية، شوّح البصل الأخضر لمدة 2-3 min ثم ارفعه جانبًا.
200 غ بصل أخضر مقطع إلى قطع بطول 1cm
أضف قليلًا من الزيت مجددًا على نار عالية، ثم شوّح لحم البقر لمدة 2-3 min. خفّف النار إلى متوسطة مرتفعة، ثم أضف الصلصة وحرّك بسرعة.
أضف البصل الأخضر، وحرّك لمدة 1 min ثم قدّم مباشرة.

هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!