في وعاء، تبّل الدجاج بالفلفل الأسود والملح و1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم. اخلطه جيدًا ثم اتركه جانبًا.

في وعاء آخر، اخلط مرق الدجاج مع ما تبقى من زيت السمسم وصلصة الصويا وصلصة الهويسين ونشا الذرة. اخلط جيدًا ثم اترك الصلصة جانبًا.

سخّن قليلًا من الزيت في ووك أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة مرتفعة. أضف الدجاج واطهه حتى ينضج تمامًا ويزول اللون الوردي من الداخل، لمدة 3-4 دقائق. ارفعه من المقلاة واتركه جانبًا.

أضف الثوم والزنجبيل إلى المقلاة، واطههما حتى تفوح رائحتهما ويبدآ في التحمّر.

أضف البصل وبراعم فول الصويا والجزء الأبيض من الملفوف. قلّب حتى تطرى الخضروات، ثم أضف الجزء الأخضر من الملفوف.

أعد الدجاج المطهو إلى المقلاة، ثم أضف النودلز المطهية والصلصة المحفوظة جانبًا. اطه لمدة 3 دقائق حتى تتغلف جميع المكونات بالصلصة جيدًا.