Servings: 2 حصص
Calories: 603kcal
المقادير
معجون الساتيه
- 3 طماطم كرزية مهروسة
- 2 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني
- 1.5 ملاعق كبيرة من العسل
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني
النودلز
- 300 غ من النودلز بالوزن الجاف، مطبوخة مسبقًا
- 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
- 3 أوراق من الملفوف الصيني الأجزاء البيضاء مقطعة إلى شرائح رفيعة، والأجزاء الخضراء مفرومة خشنًا
Procédé
- في قدر صغيرة ذات غطاء، اخلط جميع مكونات المعجون، ثم اتركها تُطهى على نار متوسطة مائلة إلى العالية لمدة 10 دقائق مع تغطية القدر3 طماطم كرزية, 2 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني, 1.5 ملاعق كبيرة من العسل, 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري, 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة , 2 ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني
- حرّك جيدًا ثم أعده إلى النار لمدة 10 دقائق أخرى. بعد ذلك، اتركه جانبًا
- في مقلاة ووك مع قليل من الزيت وعلى نار عالية، قلّب البصل والأجزاء البيضاء من الملفوف لمدة 5 دقائق3 أوراق من الملفوف الصيني, 1 بصلة
- أضف الأجزاء الخضراء من الملفوف
- أضف النودلز واخلط جيدًا، ثم أضف معجون الساتيه. واصل التقليب لمدة 5 دقائق وملّح حسب الرغبة300 غ من النودلز
ملاحظات
أضف قليلًا من الفلفل الحار المطحون لمزيد من الحدة
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 603kcal | Féculents: 119g | البروتين: 21g | الدهون: 4g | الدهون المشبعة: 1g | الدهون المتعددة غير المشبعة: 1g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 1g | الصوديوم: 75mg | البوتاسيوم: 490mg | الألياف: 6g | السكر: 8g | فيتامين أ: 135IU | فيتامين ج: 10mg | الكالسيوم: 51mg | الحديد: 2mg
هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!