اخلط مكونات الصلصة في وعاء حتى يذوب السكر، ثم انقع اللحم لمدة 10 دقائق.

سخّن قليلًا من الزيت في مقلاة ووك على نار عالية، ثم قلّب اللحم لمدة 3 دقائق.

أضف البصل الأخضر وقلّب لمدة 4 دقائق.

ارفع اللحم والبصل من الووك وضعهما جانبًا. أضف قليلًا من الزيت عند الحاجة، ثم اسكب الصلصة وحدها في الووك، من دون اللحم والخضروات. اتركها على نار متوسطة إلى عالية حتى تتكاثف وتكتسب قوام الكراميل.

أعد اللحم والخضروات إلى الووك وقلّب لمدة 2-3 دقائق. وإذا أصبحت الصلصة سائلة من جديد، فاتركها قليلًا حتى تختزل.

قدّمه مع الأرز.