Servings: 1 برطمان
Calories: 300kcal
المقادير
- 2 ملاعق كبيرة غوتشوغارو
- 1 ملعقة كبيرة غوتشوجانغ
- 4 ملاعق كبيرة صلصة الفلفل الحلو الحارة
أيولي
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 صفار بيضة
- 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون
- 200 g زيت
- 1 رشة ملح
- 1 رشة من MSG (اختياري)
Procédé
- على لوح التقطيع، اهرس الثوم المفروم بسطح السكين. ثم أضف الملح وادعكه بسطح السكين حتى يتحول إلى معجون ناعم.
- في وعاء، أضف الثوم وصفار البيضة وعصير الليمون، ثم اخفق المزيج.
- أضف الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى تتكون المايونيز.
- أضف MSG وقليلًا إضافيًا من الملح، ثم اخلط.
- أضف الغوتشوغارو ثم اخفق.
- أضف الغوتشوجانغ ثم اخفق.
- أضف صلصة الفلفل الحلو الحارة تدريجيًا، حتى لا تصبح الصلصة سائلة أكثر من اللازم.
الفيديو
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 300kcal
هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!