Servings: 1 ساندويتش
Calories: 300kcal
المقادير
- 200 g شرائح لحم خنزير غير مملحة
التتبيلة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
- 1 ملعقة صغيرة صلصة السمك
- 1 ملعقة صغيرة صلصة المحار
- 2 ملعقة صغيرة عشبة الليمون الطازجة المفرومة ناعماً
خليط المايونيز الحار
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
الحشوة
- 30 g الخضروات الفيتنامية المخللة
- 1 نصف رغيف باغيت
Procédé
- تبّل اللحم واتركه 10 دقائق، ثم اخلط خليط المايونيز الحار في وعاء
- شوّح اللحم على نار عالية حتى ينضج تماماً
تجميع ساندويتش البان مي
- شقّ الباغيت طولياً
- ادهن الخبز بخليط المايونيز الحار
- أضف الحشوة
- أضف اللحم
ملاحظات
- يمنح تحضير خليط المايونيز الحار مسبقاً وقتاً كافياً لتتشرّب المايونيز نكهات التوابل
- سأكون صريحاً، كنت مستعجلاً في ذلك اليوم، وكانت الصورة سيئة جداً. في جلسة التصوير المقبلة، سأستخدم لحماً أقل دسامة، يُنقع لمدة أطول ويُقطّع إلى شرائح رفيعة جداً.
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 300kcal
هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!