رجوع
طباعة
صورة الوصفة
صور المكونات
ملاحظات
الملصق الغذائي
–
+
حصص
أصغر
عادي
أكبر
كرات لحم الخنزير على الطريقة اليابانية
طباعة الوصفة
Pinner la recette
4.82
/5 (
32
)
مدة الإعداد:
15
دقائق
دقائق
مدة الطبخ:
15
دقائق
دقائق
الوقت الكلي:
30
دقائق
دقائق
وجبة:
طبق رئيسي, مقبلات
مطبخ:
اليابان
Servings:
4
حصص
Calories:
59
kcal
1x
2x
3x
4x
Mode cuisine
Empêche ton écran de se mettre en veille
Author:
Marc Winer
المقادير
كرات اللحم
0.5
بصلة متوسطة
1
ملعقة صغيرة
زنجبيل
مبشور
400
غرام
لحم خنزير
مفروم
0.5
كوب
فتات الخبز
ويُفضَّل بانكو
1
بيضة
2
فصوص
ثوم
مفروم ناعماً
1
ساق
بصل أخضر
مفروم ناعماً
1
رشة
ملح وفلفل
زيت نباتي للقلي
الصلصة اليابانية الحلوة والحامضة
4
ملاعق كبيرة
صلصة الصويا الداكنة
3
ملاعق كبيرة
سكر
4
ملاعق كبيرة
خل الأرز
4
ملاعق كبيرة
ماء
1.5
ملاعق كبيرة
نشا البطاطس
Procédé
كرات اللحم
سخّن الزيت، ثم امزج في وعاء جميع مكونات كرات اللحم بيديك واعجنها جيداً.
شكّل الخليط إلى كرات لحم.
اقلِ كرات اللحم لمدة 4-5 دقائق تقريباً، ثم اتركها جانباً.
الصلصة
امزج جميع المكونات وضعها على نار هادئة.
حرّك المزيج باستمرار حتى يثخن.
عندما تصل الصلصة إلى القوام المطلوب، أضف كرات اللحم وقلّب جيداً.
ملاحظات
يُقدَّم هذا الطبق مع أرز أبيض مطهو على البخار
القيم الغذائية
السعرات الحرارية:
59
kcal
|
Féculents:
8
g
|
البروتين:
3
g
|
الدهون:
1
g
|
الدهون المشبعة:
0.4
g
|
الدهون المتعددة غير المشبعة:
0.4
g
|
الدهون الأحادية غير المشبعة:
0.5
g
|
Graisses trans:
0.01
g
|
الكوليسترول:
41
mg
|
الصوديوم:
137
mg
|
البوتاسيوم:
65
mg
|
الألياف:
1
g
|
السكر:
2
g
|
فيتامين أ:
62
IU
|
فيتامين ج:
2
mg
|
الكالسيوم:
27
mg
|
الحديد:
1
mg
هل أعددت هذه الوصفة؟
أشِر إلى @marcwiner
على Instagram!