Servings: 2 حصص
Calories: 300kcal
المقادير
- 250 g نودلز مطهية مسبقًا (وزن جاف)
- 400 g فطر مقطع
- 1 بصلة مقطعة إلى مكعبات
- 4 فصوص ثوم مقطعة إلى مكعبات
- 300 g فاصوليا مانج تو مقطعة
- 1 جزرة مقطعة إلى مكعبات
- 1 حفنة من براعم الفاصوليا
الصلصة
- 4 ملاعق كبيرة صلصة صويا خفيفة
- 2 ملاعق كبيرة كيتشاب مانيس
- 2 ملاعق كبيرة سامبال أوليك
- 70 ml مرق خضار أو ماء
Procédé
- في وعاء، اخلط مكونات الصلصة.4 ملاعق كبيرة صلصة صويا خفيفة, 2 ملاعق كبيرة كيتشاب مانيس, 2 ملاعق كبيرة سامبال أوليك, 70 ml مرق خضار أو ماء
- قلّب الفطر على نار متوسطة إلى عالية حتى يكتسب لونًا بنيًا جيدًا، ثم ارفعه جانبًا.400 g فطر مقطع
- قلّب البصل والثوم لمدة 2 دقيقة، ثم أضف الجزر وفاصوليا المانج تو.1 بصلة مقطعة إلى مكعبات, 4 فصوص ثوم مقطعة إلى مكعبات, 1 جزرة مقطعة إلى مكعبات, 300 g فاصوليا مانج تو مقطعة
- واصل التقليب حتى تطرى الخضروات.
- أضف الصلصة والفطر وبراعم الفاصوليا والنودلز، ثم قلّب على نار عالية لمدة 4-5 دقائق.1 حفنة من براعم الفاصوليا, 250 g نودلز مطهية مسبقًا (وزن جاف)
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 300kcal
هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!