رجوع
طباعة
صورة الوصفة
صور المكونات
ملاحظات
الملصق الغذائي
–
+
حصص
أصغر
عادي
أكبر
كرات الدجاج الصينية
طباعة الوصفة
Pinner la recette
4.78
/5 (
85
)
مدة الإعداد:
20
دقائق
دقائق
مدة الطبخ:
10
دقائق
دقائق
الوقت الكلي:
30
دقائق
دقائق
مطبخ:
الصين
Servings:
12
كرة
Calories:
300
kcal
1x
2x
3x
4x
Mode cuisine
Empêche ton écran de se mettre en veille
Author:
Marc Winer
المقادير
الكرات
600
g
دجاج مفروم
4
ملاعق كبيرة
نشا الذرة
1
ملعقة كبيرة
نبيذ شاوشينغ
1
ملعقة كبيرة
صلصة الصويا الفاتحة
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
الصلصة
2
ملاعق كبيرة
صلصة الصويا الفاتحة
1
ملاعق كبيرة
صلصة الصويا الداكنة
3
ملاعق كبيرة
عسل
1
ملعقة كبيرة
صلصة المحار
120
ml
ماء
1
ملعقة كبيرة
نشا الذرة
Procédé
اخلط مكونات الكرات في وعاء.
ضع الخليط في الثلاجة لمدة 20 دقيقة، وخلال ذلك سخّن قدرًا كبيرًا على نار متوسطة إلى هادئة حتى يصل إلى غليان خفيف.
شكّل الكرات، ثم ضعها مباشرة في الماء ذي الغليان الخفيف فور تشكيلها. اتركها تطهى لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج تمامًا. خلال ذلك، اخلط مكونات الصلصة في وعاء.
حمّر الكرات في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
أضف الصلصة واتركها تتكاثف مع التحريك من حين إلى آخر حتى تغلف الكرات جيدًا.
زيّن ببذور السمسم.
ملاحظات
تحلَّ بالصبر حتى تتكاثف الصلصة جيدًا، فبهذه الطريقة ستغلف الكرات على نحو مثالي.
القيم الغذائية
السعرات الحرارية:
300
kcal
هل أعددت هذه الوصفة؟
أشِر إلى @marcwiner
على Instagram!