التحضير

• صفِّ الذرة الحلوة جيدًا في مصفاة.
  430 g ذرة حلوة معلبة
  
• أذب الزبدة وزبدة الفول السوداني في مقلاة على نار متوسطة إلى هادئة.
  20 g زبدة, 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
  
• أضف الذرة الحلوة المصفاة وقلّبها جيدًا، ثم شوّحها حتى تتغلف بالكامل بالخليط.
  
• أضف السكر والمايونيز، ثم واصل التشويح مع التحريك حتى تتبخر الرطوبة تمامًا وتحصل على القوام المرغوب.
  1 ملعقة كبيرة سكر, 2 ملاعق كبيرة مايونيز
  
• وزّع جبن الموتزاريلا فوق الذرة، ثم غطِّ المقلاة واتركها على نار هادئة حتى يذوب الجبن. أطفئ النار.
  100 g جبن موتزاريلا
  
• انقل المزيج إلى طبق، ثم رشّ عليه البقدونس و/أو الفلفل الأسود حسب الرغبة، وقدّمه ساخنًا.
  بقدونس, فلفل أسود