1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/zh-hant/Marc Winerhttps://marcwiner.com/zh-hant/author/admin2823/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="6Z9zl10gn7"><a href="https://marcwiner.com/zh-hant/entremets-sans-gluten-vegan/">無麩質純素法式慕斯蛋糕</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/zh-hant/entremets-sans-gluten-vegan/embed/#?secret=6Z9zl10gn7" width="600" height="338" title="無麩質純素法式慕斯蛋糕 — Marc Winer" data-secret="6Z9zl10gn7" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2026/08/Entremets-sans-gluten-vegan-en-tete-683x1024.jpg600900這款法式無麩質純素慕斯蛋糕以藍莓與黑醋栗果香搭配白巧克力慕斯，口感柔滑並帶有莓果酸甜。https://marcwiner.com/zh-hant/entremets-sans-gluten-vegan/zh-hant無麩質純素法式慕斯蛋糕法式甜點12012024010份250 克 藍莓果泥 (以 Boiron 品牌為佳)30 克 檸檬汁3 克 NH 果膠60 克 糖250 克 咖啡師專用燕麥奶 (無麩質)50 克 糖33 克 玉米澱粉1 克 洋菜粉2 克 香草粉 (或香草萃取液)20 克 Violife 純素奶油70 克 覆盆子果醬 (純素、無麩質)100 克 格雷厄姆餅乾 (無麩質、純素)30 克 Violife 純素奶油 (已融化)50 克 全脂鮮奶油 (無麩質、純素)400 克 白巧克力 (無麩質、純素)150 克 全脂鮮奶油 (打發的、無麩質、純素)420 克 無麩質通用麵粉75 克 Navitas 有機可可粉270 克 糖 (或黃糖)22 克 泡打粉12 克 小蘇打粉600 克 咖啡師專用燕麥奶 (無麩質)25 克 蘋果醋 (或白醋)170 克 橄欖油350 克 黑醋栗果泥110 克 葡萄糖150 克 水20 克 鮮奶油100 克 糖8 克 NH 果膠22https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2026/08/Entremets-sans-gluten-vegan-en-tete.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400