{"id":186999,"title":"Avokadolu \u00e7ikolatal\u0131 mus","modified":"2026-10-06T11:08:11+02:00","plain":"Avokadoyla k\u0131vam kazanan, yumurtas\u0131z, kremas\u0131z ve ilave \u015fekersiz, koyu renkli ve yo\u011fun kakaolu bir krema.\n\n\n\nKa\u015f\u0131k, yo\u011fun kakao kokulu, koyu renkli, p\u00fcr\u00fczs\u00fcz, k\u0131vaml\u0131 ve dama\u011f\u0131 saran bir kremaya dal\u0131yor. Yumurta ve krema kullan\u0131lmadan haz\u0131rlan\u0131yor: p\u00fcre h\u00e2line getirilen avokado, k\u0131vam ve yap\u0131 kazand\u0131r\u0131yor. 5 dakikada, pi\u015firmeden haz\u0131rlanan bu avokadolu \u00e7ikolatal\u0131 mus, yo\u011fun \u00e7ikolata lezzetinde, d\u00fc\u015f\u00fck karbonhidratl\u0131 ve ilave \u015fekersiz, tek porsiyonluk bir tatl\u0131 sunuyor. Keto tatl\u0131lar\u0131m aras\u0131nda yerini almay\u0131 hak ediyor.\n\n\n\nAvokadolu \u00e7ikolatal\u0131 mus nedir?\n\n\n\nBu tarif, hafif ve havadar klasik \u00e7ikolatal\u0131 mustan farkl\u0131 olarak yo\u011fun, p\u00fcr\u00fczs\u00fcz ve kadifemsi bir krema sunar. P\u00fcre h\u00e2line getirilen avokado, ya\u011fl\u0131 ve ba\u011flay\u0131c\u0131 temelini olu\u015fturur: iyice olgunla\u015fm\u0131\u015f avokadonun eti, pi\u015firmeye veya s\u00fct \u00fcr\u00fcnlerine gerek kalmadan dolgunluk, k\u0131vam ve kremsi bir doku sa\u011flar.\n\n\n\nMalzeme listesi k\u0131sa: bir olgun avokado, 10 g \u00e7i\u011f kakao tozu, damak tad\u0131na g\u00f6re ayarlanabilecek 10 g pudra eritritol ve bir tutam tuz. Ferahl\u0131k, daha yumu\u015fak bir k\u0131vam ve \u00e7\u0131t\u0131rl\u0131k i\u00e7in nane, badem s\u00fct\u00fc ve kavrulmu\u015f file badem iste\u011fe ba\u011fl\u0131 olarak eklenebilir. Bir porsiyon yakla\u015f\u0131k 373 kcal i\u00e7erir; net karbonhidrat miktar\u0131 belirtilmemi\u015ftir.\n\n\n\nBunu da deneyin: Keto \u00e7ikolatal\u0131 mus.\n\n\n\nTarifin k\u00f6keni ve yakla\u015f\u0131m\u0131\n\n\n\nBu versiyon, d\u00fc\u015f\u00fck karbonhidratl\u0131 olacak \u015fekilde tasarlanm\u0131\u015f, yumurtas\u0131z ve kremas\u0131z, pratik bir ev yap\u0131m\u0131 tatl\u0131 anlay\u0131\u015f\u0131n\u0131 yans\u0131t\u0131yor. Fikir basit: pi\u015firmeye veya \u00f6zel bir tekni\u011fe gerek kalmadan kremsi bir doku elde etmek i\u00e7in avokadonun bitkisel ya\u011f\u0131ndan yararlanmak.\n\n\n\nTarifin cazibesi, h\u0131z\u0131nda yat\u0131yor. Neredeyse an\u0131nda \u00e7ikolatal\u0131 bir krema haz\u0131rlamak i\u00e7in bir el blenderi, uygun bir kap ve birka\u00e7 malzeme yeterli. \u00c7e\u015fitlendirme se\u00e7enekleri de sade: \u00e7ikolata-nane uyumu i\u00e7in az miktarda nane, k\u0131vam\u0131 yumu\u015fatmak i\u00e7in biraz badem s\u00fct\u00fc veya \u00e7\u0131t\u0131rl\u0131k i\u00e7in kavrulmu\u015f badem.\n\n\n\nTemel malzemeler\n\n\n\nTemel malzeme olgun avokadodur: eti kolayca ezilebilmelidir; fazla sert olursa par\u00e7ac\u0131klar kal\u0131r ve daha \u00e7ok s\u0131v\u0131 gerekir. Anormal bir koku veya ac\u0131la\u015fm\u0131\u015f ya\u011f tad\u0131 kakao ile maskelenemez. Orta boy par\u00e7alara kesilen avokado, blenderden daha kolay ge\u00e7er ve homojen bir kar\u0131\u015f\u0131m verir.\n\n\n\nBenzer bir tarif: \u00c7ikolatal\u0131 muz dondurmas\u0131.\n\n\n\nKakao tozu, renk, hafif ac\u0131l\u0131k ve derin bir \u00e7ikolata lezzeti verir; \u015fekersiz olmas\u0131, tat dengesini kontrol etmenizi sa\u011flar. Kuru ve hafif oldu\u011fundan blenderi \u00e7al\u0131\u015ft\u0131rd\u0131\u011f\u0131n\u0131zda havaya toz olarak kalkabilir; uygun bir kap kullanmak bunu s\u0131n\u0131rlamaya yard\u0131mc\u0131 olur. \u00c7ok ince \u00f6\u011f\u00fct\u00fclm\u00fc\u015f 10 g pudra eritritol, ilave \u015feker olmadan tatl\u0131l\u0131k sa\u011flar; daha fazlas\u0131n\u0131 eklemeden \u00f6nce tad\u0131na bak\u0131n.\n\n\n\nBir tutam tuz, bask\u0131n h\u00e2le gelmeden kakaonun lezzetini canland\u0131r\u0131r. Nane, belirgin bir ferahl\u0131k katar ve avokadonun bitkisel notas\u0131n\u0131 hafifletir; badem s\u00fct\u00fc azar azar eklendi\u011finde musun k\u0131vam\u0131n\u0131 yumu\u015fat\u0131r; kavrulmu\u015f file badem ise kavruk aromas\u0131yla bir kontrast olu\u015fturur. \u015eekersiz \u00e7i\u011f kakao ve pudra eritritol organik \u00fcr\u00fcn ma\u011fazalar\u0131nda veya internette bulunabilir; etiketlerini kontrol edin; \u015fekersiz badem s\u00fct\u00fc ve file badem ise b\u00fcy\u00fck marketlerde yayg\u0131n olarak sat\u0131l\u0131r.\n\n\n\nBenzer tarzda ba\u015fka bir tarif: Keto havu\u00e7lu kek.\n\n\n\nTeknik ipu\u00e7lar\u0131 ve servis\n\n\n\nPi\u015firmeden haz\u0131rlanan bir porsiyon i\u00e7in 5 dakika ay\u0131r\u0131n. Esas \u00f6l\u00e7\u00fct hacimden \u00e7ok homojenliktir: kuru kakao topaklar\u0131 veya avokado par\u00e7alar\u0131 kalmamal\u0131; ka\u015f\u0131kta \u015feklini koruyan, k\u0131vaml\u0131, p\u00fcr\u00fczs\u00fcz ve parlak bir kar\u0131\u015f\u0131m elde edilmelidir. K\u00fc\u00e7\u00fck bir tatl\u0131 barda\u011f\u0131nda veya k\u00e2sede servis edin; bademleri \u00e7\u0131t\u0131rl\u0131klar\u0131n\u0131 korumalar\u0131 i\u00e7in son anda ekleyin.\n\n\n\nT\u00fcm keto tariflerimi ke\u015ffedin.\n\n\n\nAvokadonun oksitlenmesini ve kokular\u0131 s\u0131n\u0131rlamak i\u00e7in musu buzdolab\u0131nda, i\u00e7inde m\u00fcmk\u00fcn oldu\u011funca az hava kalacak \u015fekilde kapal\u0131 bir kapta saklay\u0131n; dinlendikten sonra k\u0131vam\u0131n\u0131 yeniden kazanmas\u0131 i\u00e7in hafif\u00e7e kar\u0131\u015ft\u0131rmak yeterlidir. D\u00fc\u015f\u00fck karbonhidratl\u0131 yap\u0131s\u0131 avokado, \u015fekersiz kakao ve eritritole dayan\u0131r, ancak kullan\u0131lan \u00fcr\u00fcnlere ve miktarlara g\u00f6re de\u011fi\u015fir. Net karbonhidrat miktar\u0131 belirtilmedi\u011fi i\u00e7in tarifi kesin olarak ketojenik diye nitelendirmemek daha do\u011fru olur.\n\n\n\n\n\n\tAvokadolu \u00e7ikolatal\u0131 mus\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tavokado (olgun, yumu\u015fak)10 g \u00e7i\u011f kakao tozuveya \u015fekersiz kakao tozu10 g pudra eritritoltutam tuz (Kelt deniz tuzu)\u0130ste\u011fe ba\u011fl\u0131b\u0131\u00e7ak ucu nane (kurutulmu\u015f)az miktarda badem s\u00fct\u00fcfile badem (kavrulmu\u015f, s\u00fcslemek i\u00e7in)\t\n\t\n\t\tAvokadoyu keserek ikiye a\u00e7\u0131n ve \u00e7ekirde\u011fini \u00e7\u0131kar\u0131n. \u0130\u00e7ini ka\u015f\u0131kla \u00e7\u0131kar\u0131p \u00e7ok b\u00fcy\u00fck olmayan par\u00e7alar halinde el blenderinin kab\u0131na koyun.Kakaoyu ekleyin. Ve blenderden ge\u00e7irin! Elinizi kab\u0131n kenar\u0131na, blenderin sap\u0131n\u0131 \u00e7evreleyecek \u015fekilde yerle\u015ftirin. Kakao havaya savrulabilir ve onu solumak hi\u00e7 ho\u015f de\u011fildir...Mus p\u00fcr\u00fczs\u00fcz hale gelince tad\u0131na bak\u0131n. \u015eekersiz beslenildi\u011finde tatl\u0131 ihtiyac\u0131 azal\u0131r. Daha tatl\u0131 bir mus i\u00e7in eritritol ekleyin.\u00d6rne\u011fin tuzlu karameldeki gibi \"tuzlu\" bir dokunu\u015f elde etmek i\u00e7in bir tutam tuz ekleyin.Avokadonun tad\u0131 \u00e7ok bask\u0131nsa iste\u011fe ba\u011fl\u0131 olarak biraz (taze) nane ekleyin.Mus olduk\u00e7a koyu k\u0131vaml\u0131d\u0131r; daha ak\u0131\u015fkan bir k\u0131vam i\u00e7in iste\u011fe ba\u011fl\u0131 olarak biraz badem s\u00fct\u00fc ekleyin.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tDessertFran\u00e7aise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/186999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=186999"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/186999\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/184744"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=186999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=186999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=186999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}