{"id":146466,"title":"Wok nas\u0131l do\u011fru se\u00e7ilir?","modified":"2026-06-17T21:43:54+02:00","plain":"Wok nedir?\n\n\n\nWok, k\u00fcresel bir kalota bi\u00e7iminde, yuvarlak tabanl\u0131 ve derin bir tencere olarak kar\u015f\u0131m\u0131za \u00e7\u0131kar. Bu mutfak aleti \u00c7in'de yayg\u0131nd\u0131r; \u00fclkenin do\u011fu ve g\u00fcney b\u00f6lgelerinde oldu\u011fu kadar t\u00fcm G\u00fcneydo\u011fu Asya'da ve d\u00fcnyan\u0131n di\u011fer pek \u00e7ok yerinde de olduk\u00e7a pop\u00fclerdir.\n\n\n\n\u00c7in, Tayland, Japon ve hatta geni\u015f anlam\u0131yla Asya mutfa\u011f\u0131n\u0131n ba\u015f tac\u0131 olan wok, mutfa\u011f\u0131n\u0131zda bulunmas\u0131 gereken vazge\u00e7ilmez bir alettir! Ne var ki bir wok sat\u0131n alma zaman\u0131 geldi\u011finde, ihtiya\u00e7lar\u0131n\u0131za uygun bir wok se\u00e7mek zor olabilir. Bu yaz\u0131n\u0131n amac\u0131, m\u00fcmk\u00fcn olan en iyi ko\u015fullarda bir se\u00e7im yapabilmeniz i\u00e7in size farkl\u0131 wok t\u00fcrlerini, avantajlar\u0131n\u0131 ve dezavantajlar\u0131n\u0131 anlatmakt\u0131r.\n\n\n\nNeden wokta pi\u015firme?\n\n\n\n\u00c7\u00fcnk\u00fc harika bir \u015fey! Aletin bi\u00e7imi, onu her kullan\u0131mda t\u00fcm mutfa\u011f\u0131n\u0131z\u0131 kirletmeyen, m\u00fckemmel bir \u00e7ok y\u00f6nl\u00fc alet h\u00e2line getiriyor. \u00dcstelik genellikle \u00e7ok iyi \u0131s\u0131n\u0131r; bu da pek \u00e7ok Asya yeme\u011fine \u00f6zg\u00fc, t\u00fcr\u00fcn\u00fcn tek \u00f6rne\u011fi bir k\u0131zartma (m\u00fch\u00fcrleme) sa\u011flar. Ancak wok yeterince geni\u015fse, sahanda yumurta ya da g\u00fczel bir biftek de i\u00e7inde harika \u015fekilde haz\u0131rlanabilir.\n\n\n\nBir wokun fiyat\u0131 nedir?\n\n\n\nBu, b\u00fcy\u00fck \u00f6l\u00e7\u00fcde \u00fcretiminde kullan\u0131lan malzemeye ba\u011fl\u0131d\u0131r; bunun i\u00e7in sizi yaz\u0131n\u0131n geri kalan\u0131na y\u00f6nlendiriyorum. Yine de, y\u00fcksek s\u0131cakl\u0131kta toksik madde istemiyorsan\u0131z, iyi bir giri\u015f seviyesi wok i\u00e7in 30-50 \u20ac aras\u0131nda bir b\u00fct\u00e7e ay\u0131rabilirsiniz.\n\n\n\nBir wokta hangi malzemeler kullan\u0131l\u0131r?\n\n\n\nWoklar, yap\u0131m\u0131nda kullan\u0131lan malzemelere g\u00f6re s\u0131n\u0131fland\u0131r\u0131labilir; bunlardan 10 tanesini ay\u0131rt ediyoruz:\n\n\n\n\nKarbon \u00c7eli\u011fi\n\n\n\nD\u00f6k\u00fcm Demir\n\n\n\nEmaye D\u00f6k\u00fcm Demir\n\n\n\nAl\u00fcminyum\n\n\n\nAnodize Al\u00fcminyum\n\n\n\nPaslanmaz \u00c7elik\n\n\n\n\u00c7elik\n\n\n\nYap\u0131\u015fmaz Kaplama\n\n\n\nSeramik\n\n\n\nBak\u0131r\n\n\n\n\nWok nas\u0131l do\u011fru se\u00e7ilir?\n\n\n\nKi\u015fisel ihtiya\u00e7lar\u0131n\u0131z\u0131 ve mutfak ortam\u0131n\u0131z\u0131 net bir \u015fekilde belirlemeniz \u00e7ok \u00f6nemlidir: S\u0131k s\u0131k Asya yemekleri mi pi\u015fireceksiniz? Ne kadar yeriniz var ve ne t\u00fcr ocaklara sahipsiniz? B\u00fct\u00e7eniz nedir? Normalde, bu yaz\u0131daki bilgiler kriterlerinizi olas\u0131 bir wokun \u00f6zellikleriyle h\u0131zl\u0131ca kar\u015f\u0131la\u015ft\u0131rman\u0131za olanak tan\u0131mal\u0131d\u0131r!\n\n\n\nBir wok i\u00e7in hangi malzeme?\n\n\n\n1. Karbon \u00e7eli\u011fi wok\n\n\n\nBir wok, y\u00fcksek kaliteli tek par\u00e7a karbon \u00e7eli\u011fi levhadan, tamamen elle d\u00f6v\u00fclerek wok bi\u00e7imi verilmek suretiyle \u00fcretilebilir. Bu t\u00fcr wok, hepsinin en geleneksel olan\u0131d\u0131r. Ek yerleri olmad\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in \u00e7ok dayan\u0131kl\u0131d\u0131r. Ancak kulplar\u0131 kaynakla birle\u015ftirilmi\u015ftir. \u00c7inli \u015fefler genellikle bu hafif woklar\u0131 di\u011ferlerine tercih eder. Tavuklu wokunuz ya da sebzeli wokunuz otantik bir tat alacakt\u0131r (g\u00fczel tarifler i\u00e7in sizi sitemin geri kalan\u0131na y\u00f6nlendiriyorum)\n\n\n\nD\u00dcZ TABAN\n\n\n\n\n\n\n\nYUVARLAK TABAN\n\n\n\n\n\n\n\nKarbon \u00e7eli\u011fi bir wokun dezavantajlar\u0131\n\n\n\nB\u00f6yle bir karbon \u00e7eli\u011fi wokun tek dezavantaj\u0131 bak\u0131m\u0131d\u0131r. Zaman zaman \"tavlanmas\u0131\" (assaisonnement) ve \u00f6zenle temizlenmesi gerekir. Her kald\u0131r\u0131\u015f\u0131n\u0131zda, nemin tamamen yok olmas\u0131 ve wokun paslanmamas\u0131 i\u00e7in onu \u0131s\u0131tman\u0131z gerekir. Ancak tavlama ve yo\u011fun el y\u0131kamas\u0131 size uygun de\u011filse, karbon \u00e7eli\u011fi woklar yap\u0131\u015fmaz kaplamal\u0131 olarak da bulunur.\n\n\n\nYap\u0131\u015fmaz karbon \u00e7eli\u011fi wok\n\n\n\nYap\u0131\u015fmaz kaplamal\u0131 karbon \u00e7eli\u011fi, g\u00fcn\u00fcm\u00fczde b\u00fcy\u00fck pop\u00fclerlik kazanm\u0131\u015f bir wok malzemesidir. Karbon \u00e7eli\u011fi hafif bir malzemedir ve ayn\u0131 zamanda etkili ve e\u015fit bir \u0131s\u0131 da\u011f\u0131l\u0131m\u0131 sunar. Bu nedenle a\u015f\u00e7\u0131lar b\u00f6yle bir woka sahip olmak ister. Ancak bak\u0131m\u0131n\u0131n zor oldu\u011fu d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcl\u00fcrse, yap\u0131\u015fmaz kaplamal\u0131 karbon \u00e7eli\u011fi woklar en \u00e7ok tercih edilenlerdir.\n\n\n\n\n\n\n\nAmazon'dan sat\u0131n al\n\n\n\n2. D\u00f6k\u00fcm demir wok\n\n\n\nD\u00f6k\u00fcm demir woklar\u0131 t\u00fcm geleneksel Asya mutfaklar\u0131nda bulabilirsiniz. D\u00f6k\u00fcm demir, h\u0131zl\u0131 \u0131s\u0131nmak ve \u0131s\u0131y\u0131 e\u015fit \u015fekilde da\u011f\u0131tmak i\u00e7in idealdir. Bu da sonu\u00e7 olarak m\u00fckemmel bir kavurma (sote) demektir. \u015eeflerin d\u00f6k\u00fcm demiri wok malzemesi olarak sevmesinin ba\u015fl\u0131ca nedeni budur.\n\n\n\n\n\n\n\nPiyasada \u00f6n tavlamal\u0131 (pr\u00e9-assaisonn\u00e9) pek \u00e7ok d\u00f6k\u00fcm demir wok bulunmaktad\u0131r. Bunlar\u0131n aras\u0131nda uno casa wok en pop\u00fclerlerden biridir. Bu Kanton tarz\u0131 wok, kullan\u0131lan malzemelere bakt\u0131\u011f\u0131n\u0131zda son derece dayan\u0131kl\u0131 ve son derece ucuzdur.\n\n\n\nD\u00f6k\u00fcm demir bir wokun dezavantajlar\u0131\n\n\n\nPasa kar\u015f\u0131 pek dayan\u0131kl\u0131 de\u011fildirler ve s\u0131k s\u0131k \"tavlanmalar\u0131\" gerekir. Dolay\u0131s\u0131yla gereken bak\u0131m \u00e7ok fazlad\u0131r. Ancak emaye d\u00f6k\u00fcm demir, tavlama ve b\u00fcy\u00fck bak\u0131m gerektirmez fakat d\u00f6k\u00fcm demirle ayn\u0131 pi\u015firme kalitesini sunar. Bundan hemen bahsediyorum.\n\n\n\n3. Emaye d\u00f6k\u00fcm demir wok\n\n\n\nD\u00f6k\u00fcm demirin y\u00fczeyine \u00f6zel bir madde uyguland\u0131\u011f\u0131nda buna emaye d\u00f6k\u00fcm demir denir. Bu kaplama, d\u00f6k\u00fcm demirin paslanmas\u0131n\u0131 \u00f6nler. Ayr\u0131ca onu tavlaman\u0131za da gerek kalmaz. Emaye d\u00f6k\u00fcm demirin temizli\u011fi \u00e7ocuk oyunca\u011f\u0131d\u0131r ve saf d\u00f6k\u00fcm demirden \u00e7ok daha iyi bir se\u00e7enektir. Baz\u0131 d\u00f6k\u00fcm demir woklar sa\u011fl\u0131\u011fa pek de iyi gelmeyen maddeler de i\u00e7erirken, emaye d\u00f6k\u00fcm demir fiilen daha g\u00fcvenli bir wok malzemesi olacakt\u0131r.\n\n\n\n\n\n\n\nYukar\u0131daki emaye d\u00f6k\u00fcm demir wok \u00e7ok pop\u00fcler bir modeldir. Bu wok az bak\u0131m gerektirir ve tavlamaya ihtiya\u00e7 duymaz. Birlikte gelen kapa\u011f\u0131, bu woku \u00e7ok y\u00f6nl\u00fc bir pi\u015firme arac\u0131 h\u00e2line getirir; \u00f6rne\u011fin onunla bir k\u0131rm\u0131z\u0131 domuz eti haz\u0131rlayabilirsiniz.\n\n\n\nEmaye d\u00f6k\u00fcm demir bir wokun dezavantajlar\u0131\n\n\n\nT\u00fcm bu avantajlar\u0131n bir bedeli var: ger\u00e7ekten de bu, en pahal\u0131 wok t\u00fcrlerinden biridir.\n\n\n\n4. Al\u00fcminyum wok\n\n\n\nAl\u00fcminyum woklar, Asya evlerinde \u00e7ok yayg\u0131n mutfak aletleridir. Ger\u00e7ekten de al\u00fcminyum, sote yapmak i\u00e7in ideal wok malzemesidir; \u00e7\u00fcnk\u00fc bu metalin \u0131s\u0131 da\u011f\u0131tma kapasitesi di\u011ferlerinden daha iyi ve \u00f6zellikle daha h\u0131zl\u0131d\u0131r, bu nedenle k\u0131s\u0131k ate\u015fte malzemeleriniz e\u015fit \u015fekilde pi\u015fer. Al\u00fcminyum ayn\u0131 zamanda ucuzdur ve daha az bak\u0131m gerektirir. Al\u00fcminyum wok korozyona dayan\u0131kl\u0131d\u0131r ve dolay\u0131s\u0131yla hafif olmas\u0131n\u0131n yan\u0131 s\u0131ra \u00e7ok dayan\u0131kl\u0131d\u0131r.\n\n\n\nAl\u00fcminyum bir wokun dezavantajlar\u0131\n\n\n\nIs\u0131 tutma kapasitesi iyi de\u011fildir, dolay\u0131s\u0131yla woku ate\u015ften al\u0131rsan\u0131z \u00e7ok \u00e7abuk so\u011fur. Ama as\u0131l sorun g\u00fcvenliktir... K\u0131sacas\u0131, al\u00fcminyum bir wokta asitli yiyecekleri pi\u015firemezsiniz \u00e7\u00fcnk\u00fc bunlar metalle tepkimeye girer ve bir\u00e7ok sote yemek asitli bir wok sosu i\u00e7erdi\u011fi i\u00e7in (\u00f6rne\u011fin General Tao tavu\u011fu), ne yaz\u0131k ki bir wok i\u00e7in bu malzemeden ne pahas\u0131na olursa olsun ka\u00e7\u0131nmak gerekir. Tek bir istisna d\u0131\u015f\u0131nda:\n\n\n\n5. Sert anodize al\u00fcminyum wok\n\n\n\nAl\u00fcminyumu kimyasal bir banyoya dald\u0131r\u0131p elektrik ak\u0131m\u0131 uygulayarak, anodize al\u00fcminyum denilen \u015fey \u00fcretilir. Kabaca, bir oksit tabakas\u0131 al\u00fcminyumu sertle\u015ftirir ve onu paslanmaz h\u00e2le getirir. Klasik al\u00fcminyumun 2.0 s\u00fcr\u00fcm\u00fc gibidir.\n\n\n\nBu al\u00fcminyum 2.0 ayn\u0131 zamanda en g\u00fcvenli wok malzemesidir:\n\n\n\n\nY\u00fcksek s\u0131cakl\u0131kta en sa\u011flam ve reaktif olmayan metallerden biridir. Anodize woklar asitli yiyeceklerle tepkimeye girmez ve dolay\u0131s\u0131yla yiyeceklerinizi sa\u011fl\u0131kl\u0131 k\u0131lar.\n\n\n\nM\u00fckemmel bir \u0131s\u0131 iletkenidir; s\u0131cak noktalar\u0131 \u00f6nler ve e\u015fit bir \u0131s\u0131 da\u011f\u0131l\u0131m\u0131 sa\u011flar.\n\n\n\nNormalde, kullan\u0131c\u0131 deneyimini iyile\u015ftiren do\u011fal bir yap\u0131\u015fmaz kaplamayla birlikte gelir.\n\n\n\n\u00dcst kalite sert anodize woklar ayn\u0131 zamanda f\u0131r\u0131na ve bula\u015f\u0131k makinesine girebilir.\n\n\n\n\u00c7ok hafiftir\n\n\n\n\n\n\n\n\nBu sert anodize al\u00fcminyum wok, fiyat\u0131na ra\u011fmen, bir s\u00fcre Asya mutfa\u011f\u0131na kendinizi adamay\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyorsan\u0131z yeni ba\u015flayanlar i\u00e7in en k\u00e2rl\u0131 yat\u0131r\u0131md\u0131r. \n\n\n\nAnodize al\u00fcminyum bir wokun dezavantajlar\u0131\n\n\n\nAnodize al\u00fcminyum wok bir yap\u0131\u015fmaz kaplama sunar. Ancak bu %100 yap\u0131\u015fmaz bir y\u00fczey de\u011fildir, dolay\u0131s\u0131yla baz\u0131 yiyecekler yap\u0131\u015fabilir ve bu da temizleme s\u00fcrecini zorla\u015ft\u0131rabilir.\n\n\n\n6. Paslanmaz \u00e7elik wok\n\n\n\nPaslanmaz \u00e7elik, hepsinin en modern wok malzemesidir. Paslanmaz \u00e7elik woklara bir\u00e7ok ticari mutfakta ve modern evde rastlan\u0131r. Paslanmaz \u00e7elik, pasa ve \u00e7iziklere dayan\u0131kl\u0131 oldu\u011fu i\u00e7in daha dayan\u0131kl\u0131d\u0131r. Paslanmaz \u00e7elik ayn\u0131 zamanda y\u00fcksek s\u0131cakl\u0131kta k\u00f6t\u00fc madde salmayan, en g\u00fcvenli wok malzemelerinden biri olarak kabul edilir.\n\n\n\nPaslanmaz \u00e7elik wok dayan\u0131kl\u0131, \u015f\u0131k ve \u00e7ok y\u00f6nl\u00fcd\u00fcr; sote, k\u0131zartma, buharda pi\u015firme, ha\u015flama vb. bir\u00e7ok pi\u015firme stilini destekler. B\u00fct\u00fcn bunlar, \u0131s\u0131 yo\u011funlu\u011fu ve s\u0131cakl\u0131k de\u011fi\u015fimleri kar\u015f\u0131s\u0131ndaki esnekli\u011fi sayesinde m\u00fcmk\u00fcnd\u00fcr. Paslanmaz \u00e7elik woklar ayn\u0131 zamanda f\u0131r\u0131na ve bula\u015f\u0131k makinesine girer; bu da onu zahmetsiz, modern bir mutfak i\u00e7in en iyi wok malzemesi yapar.\n\n\n\n\n\n\n\nBu jenerik \u00e7elik wok, piyasadaki yeni ba\u015flayanlar i\u00e7in en iyi paslanmaz \u00e7elik woktur; hatta i\u00e7inde, lezzetli karides k\u00f6ftelerini \u00e7ok kolay yapman\u0131z\u0131 sa\u011flayan bir k\u0131zartma \u0131zgaras\u0131 bile bulunur. Bu wok ayn\u0131 zamanda bir ind\u00fcksiyon wokudur, dolay\u0131s\u0131yla ind\u00fcksiyonlu oca\u011f\u0131 olanlar i\u00e7in m\u00fckemmeldir!\n\n\n\nPaslanmaz \u00e7elik wokun dezavantajlar\u0131\n\n\n\nPaslanmaz \u00e7elik woklar pahal\u0131d\u0131r ve size d\u00f6k\u00fcm demir veya karbon \u00e7eli\u011fi gibi otantik wok pi\u015firme deneyimini sunmaz. Ama bunun d\u0131\u015f\u0131nda, sadece avantajlar var.\n\n\n\n7. \u00c7elik wok\n\n\n\nDemir woklar da Asya \u00fclkelerinin pazarlar\u0131nda \u00e7ok yayg\u0131n bulunan \"ilkel\" wok t\u00fcrlerinden biridir. Bunlar Hindistan, Pakistan, Banglade\u015f, \u00c7in, Kore ve daha pek \u00e7ok \u00fclke gibi yerlerde yayg\u0131n olarak kullan\u0131l\u0131r.\n\n\n\nDemir woklar\u0131n en b\u00fcy\u00fck avantaj\u0131, sa\u011fl\u0131k a\u00e7\u0131s\u0131ndan %100 g\u00fcvenli olmalar\u0131d\u0131r. Demir woklar genellikle \u00f6n tavlamal\u0131d\u0131r.\n\n\n\nDemir bir wokun dezavantajlar\u0131\n\n\n\n\u00c7ok dayan\u0131kl\u0131 olmayan, pasa elveri\u015fli bir malzemedir. Uzun vadede iyi bir yat\u0131r\u0131m olmad\u0131klar\u0131 i\u00e7in modern alternatiflere y\u00f6nelmek daha iyidir.\n\n\n\n8. Yap\u0131\u015fmaz kaplamal\u0131 wok\n\n\n\nG\u00fcn\u00fcm\u00fczde her mutfakta yap\u0131\u015fmaz bir tava bulunuyor. Yap\u0131\u015fmaz woklar, karbon \u00e7eli\u011fi, d\u00f6k\u00fcm demir, paslanmaz \u00e7elik, seramik, al\u00fcminyum vb. malzemelerden, \u00fczerine yap\u0131\u015fmaz kaplama uygulanarak yap\u0131l\u0131r. Teflon, kaplama i\u00e7in kullan\u0131lan pop\u00fcler bir yap\u0131\u015fmaz maddedir.\n\n\n\nYap\u0131\u015fmaz kaplamal\u0131 woklar, yiyeceklerin \u00e7ok kolay ve zahmetsizce pi\u015firilmesini sa\u011flayarak pi\u015firme deneyimini iyile\u015ftirir. Daha \u00e7ok, a\u015f\u0131r\u0131 ya\u011f ve tereya\u011f kullan\u0131m\u0131n\u0131 ortadan kald\u0131rmak i\u00e7in kullan\u0131l\u0131r. \n\n\n\nYap\u0131\u015fmaz kaplamal\u0131 bir wokun dezavantajlar\u0131\n\n\n\nTeflon, y\u00fcksek s\u0131cakl\u0131kta toksik dumanlar a\u00e7\u0131\u011fa \u00e7\u0131kar\u0131r. Yap\u0131\u015fmaz tavalar ayn\u0131 zamanda \u00e7iziklere \u00e7ok e\u011filimlidir. Tek bir \u00e7izik bile wok tavan\u0131z\u0131 mahvedebilir ve onu sa\u011fl\u0131ks\u0131z h\u00e2le getirebilir. Ka\u00e7\u0131nmal\u0131.\n\n\n\n9. Seramik wok \n\n\n\nSeramik wok, g\u00fcn\u00fcm\u00fcz\u00fcn modern mutfaklar\u0131nda temel bir mutfak aletidir. \u00c7evrimi\u00e7i olarak seramik bir wok arad\u0131\u011f\u0131n\u0131zda, birbirinden farkl\u0131 geni\u015f bir renk ve tasar\u0131m yelpazesi bulacaks\u0131n\u0131z.\n\n\n\nSeramik woklar g\u00fcnl\u00fck kullan\u0131m i\u00e7in m\u00fckemmeldir \u00e7\u00fcnk\u00fc \u00e7izi\u011fe, soyulmaya ya da kaplama d\u00f6k\u00fclmesine dayan\u0131kl\u0131d\u0131r. Seramik woklar ayn\u0131 zamanda temizlenmesi \u00e7ok kolayd\u0131r ve bula\u015f\u0131k makinesi ile f\u0131r\u0131na da uygundur. \u0130nd\u00fcksiyon d\u0131\u015f\u0131nda her t\u00fcr ocakta da \u00e7al\u0131\u015f\u0131rlar.\n\n\n\nSeramik bir wokun dezavantajlar\u0131\n\n\n\nBu woklar\u0131n hi\u00e7bir geleneksel dokunu\u015fu yoktur ve ayn\u0131 zamanda \u00e7ok k\u0131r\u0131lgand\u0131rlar.\n\n\n\n10. Bak\u0131r wok\n\n\n\nBak\u0131r woklar, hepsinin en \u00fcst d\u00fczey woklar\u0131d\u0131r. Bakmak ger\u00e7ekten keyifli, \u0131s\u0131 da\u011f\u0131l\u0131m\u0131 i\u00e7in \u00e7ok iyi ve hem d\u00fcz hem de yuvarlak tabanl\u0131 olarak mevcuttur. Yaln\u0131zca do\u011fal bak\u0131rdan \u00fcretilen woklar, se\u00e7ilebilecek en g\u00fcvenli olanlar\u0131d\u0131r. Bak\u0131r woklar genellikle bir yap\u0131\u015fmaz kaplamaya sahiptir, ancak kalayl\u0131 kaplamalar sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve reaktif olmad\u0131\u011f\u0131ndan sorun yoktur.\n\n\n\nBak\u0131r bir wokun dezavantajlar\u0131\n\n\n\nBu t\u00fcr wok malzemesi pahal\u0131d\u0131r ve yaln\u0131zca elde y\u0131kanmal\u0131d\u0131r. \u00dcstelik onlar\u0131 kullanmak i\u00e7in yaln\u0131zca ah\u015fap spatula\/ka\u015f\u0131k kullanmak gerekir \u00e7\u00fcnk\u00fc \u0131s\u0131ya kar\u015f\u0131 son derece hassast\u0131rlar.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146466","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146466"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146466\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1642"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146466"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146466"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146466"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}