{"id":144321,"title":"Dana etli chop suey","modified":"2026-06-16T14:51:37+02:00","plain":"Bu dana etli chop suey tarifi, tek tavada kolayca haz\u0131rlayabilece\u011finiz pratik bir \u00f6\u011f\u00fcnd\u00fcr. Sar\u0131msak, zencefil ve soya sosunun nefis Asya aromalar\u0131yla doludur. En g\u00fczel yan\u0131 m\u0131? Haz\u0131rlamas\u0131 en fazla 30 dakika s\u00fcrer.\n\n\n\nChop suey nedir?\n\n\n\nChop Suey, klasik bir \u00c7in sote yeme\u011finin hafif Bat\u0131l\u0131la\u015ft\u0131r\u0131lm\u0131\u015f bir yorumudur. Bu y\u00fczden i\u00e7inde ne olaca\u011f\u0131na dair kesin kurallar yoktur. Ancak genel olarak sosu a\u00e7\u0131k kahverengi olur, bolca kullan\u0131l\u0131r, pilava ya da eri\u015fteye g\u00fczelce tutunacak kadar k\u0131vaml\u0131d\u0131r ve i\u00e7inde nefis sotelenmi\u015f sebzeler bulunur. Hollanda’da buna Tjap Tjoy ad\u0131yla da rastlan\u0131r.\n\n\n\nDana etli chop suey neden bu kadar seviliyor?\n\n\n\nDana etli chop suey, koyu rengi ve belirgin lezzetleri sayesinde \u00c7in restoranlar\u0131nda her zaman pop\u00fcler olmu\u015ftur. Art\u0131k evde yemek yapan herkes, 30 dakikadan k\u0131sa s\u00fcrede haz\u0131rlanan bu tarifle ayn\u0131 otantik, zengin ve hafif tatl\u0131 lezzetin tad\u0131n\u0131 \u00e7\u0131karabilir. \u0130lgilenenler i\u00e7in sitede benzeri olan dana brokoli tarifine de yer veriyorum.\n\n\n\n\n\n\n\nKaramelize so\u011fan\u0131n, ince dilimlenmi\u015f dana etinin ve soya sosunun tatl\u0131 aromas\u0131, insan\u0131 hemen \u00c7in mutfa\u011f\u0131n\u0131n o « comfort food » havas\u0131na sokar.\n\n\n\nBu yemekte herkesin en sevdi\u011fi \u015fey, koyu k\u0131vaml\u0131 kahverengi sostur. O kadar lezzetlidir ki. Bu nefis sosu ziyan etmemek i\u00e7in yan\u0131nda g\u00fczel bir kase pilav bulundurmay\u0131 unutmay\u0131n. Vietnam usul\u00fc bir alternatif isterseniz sizi dana loc lac tarifime y\u00f6nlendireyim.\n\n\n\nT\u00fcm yeme\u011fi haz\u0131rlamak i\u00e7in yaln\u0131zca b\u00fcy\u00fck bir tava yeter. Bu y\u00fczden hafta i\u00e7i i\u00e7in h\u0131zl\u0131 ve pratik bir \u00f6\u011f\u00fcnd\u00fcr; \u00fcstelik daha sonra yemek \u00fczere dondurabilirsiniz.\n\n\n\nBu lezzeti k\u0131zarm\u0131\u015f pilavla tamamlay\u0131n.\n\n\n\nTavuklu chop suey\n\n\n\nTavuklu chop suey, en pop\u00fcler ikinci versiyondur. Ben, inan\u0131lmaz lezzetli ve olduk\u00e7a ekonomik olduklar\u0131 i\u00e7in derisiz, kemiksiz tavuk but kullanmay\u0131 tercih ediyor ve \u00f6neriyorum.\n\n\n\nDana etini 1:1 oran\u0131nda tavukla de\u011fi\u015ftirin.\n\n\n\nDomuz etli chop suey\n\n\n\nDomuz etli chop suey, yukar\u0131da s\u00f6z\u00fcn\u00fc etti\u011fim dana eti ya da tavu\u011fa alternatif arad\u0131\u011f\u0131n\u0131zda harika bir se\u00e7enektir. Domuz eti, chop suey tariflerinde hem ekonomik hem de sevilen bir alternatiftir. Dana etini 1:1 oran\u0131nda domuz etiyle de\u011fi\u015ftirin.\n\n\n\nKaridesli chop suey\n\n\n\nKaridesli chop suey, yeme\u011fe deniz mahsull\u00fc bir dokunu\u015f katmak istedi\u011finizde harika olur. Karides daha pahal\u0131 olsa da daha az miktarda kullanabilir, yine de m\u00fckemmel bir sonu\u00e7 elde edebilirsiniz. Dana etini 0,5:1 oran\u0131nda karidesle de\u011fi\u015ftirin.\n\n\n\nDana etli chop suey malzemeleri\n\n\n\nEt: M\u00fcmk\u00fcnse \u00e7abuk pi\u015fen bir par\u00e7a se\u00e7in. Eti Asya usul\u00fc dilimlemeyi unutmay\u0131n! Konuyla ilgili kapsaml\u0131 makaleme g\u00f6z at\u0131n\n\n\n\nA\u00e7\u0131k soya sosu: koyu soya sosuyla kar\u0131\u015ft\u0131rmay\u0131n. Bu, t\u00fcm marketlerde bulabilece\u011finiz klasik tuzlu soya sosudur.\n\n\n\n\u0130stiridye sosu: T\u00fcm s\u0131rlar\u0131n\u0131 burada ke\u015ffedin. Hay\u0131r, tad\u0131 istiridye gibi de\u011fildir.\n\n\n\n\u00c7in usul\u00fc dana etli chop suey tarifi\n\n\n\n\n\n\tDana Etli Chop Suey\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t450 g dilimlenmi\u015f dana eti250 g dilimlenmi\u015f mantar1 ince \u015feritler halinde do\u011franm\u0131\u015f b\u00fcy\u00fck ye\u015fil biber2 ince dilimlenmi\u015f kereviz sap\u01311 dilimlenmi\u015f orta boy so\u011fan2 dilimlenmi\u015f pak choi, beyaz ve ye\u015fil k\u0131s\u0131mlar\u0131 ayr\u0131lm\u0131\u015f200 g yass\u0131 fasulyeMAR\u0130NE \u0130\u00c7\u0130N1 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 a\u00e7\u0131k soya sosu2 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 istiridye sosu1 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuztutam karabiber1 tutam m\u0131s\u0131r ni\u015fastas\u0131SOS \u0130\u00c7\u0130N180 g su (veya tavuk suyu)1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 istiridye sosu1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 m\u0131s\u0131r ni\u015fastas\u01311.5 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 a\u00e7\u0131k soya sosu1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 Shaoxing pirin\u00e7 \u015farab\u01311 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 susam ya\u011f\u0131\t\n\t\n\t\tEti 15 dakika marine edin.Sos malzemelerini bir kasede kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.Dana etini y\u00fcksek ate\u015fte 2-3 dakika, rengi d\u00f6nene kadar soteleyin. Ard\u0131ndan kenara al\u0131n.So\u011fan\u0131, biberi ve kerevizi ekleyip 3 dakika soteleyin.Fasulyeleri, pak choi'nin beyaz k\u0131s\u0131mlar\u0131n\u0131 ve mantarlar\u0131 ekleyip 3 dakika soteleyin.Pak choi'nin ye\u015fil k\u0131s\u0131mlar\u0131n\u0131 ekleyip 1 dakika soteleyin.Sosu ekleyin ve koyula\u015fana kadar kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.Dana etini tekrar tavaya al\u0131n ve 1 dakika iyice kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.\t\n\t\n\t\tBu tarifi b\u00fcy\u00fck miktarda haz\u0131rl\u0131yorsan\u0131z wok'a ayn\u0131 anda \u00e7ok fazla sebze eklemeyin. Aksi halde sebzeler sote olmak yerine fazla su salabilir ve sonu\u00e7ta sote yerine ha\u015flanm\u0131\u015f bir yemek elde edebilirsiniz.\n\t\n\t\n\t\tPlat principalChinoise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144321"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144321\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=144321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=144321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}