{"id":144222,"title":"Coca-Cola Glazeli Tavuk","modified":"2026-06-16T14:48:56+02:00","plain":"B\u0130L\u0130YORUM, kula\u011fa garip geliyor ama bana g\u00fcvenin. Ger\u00e7ekten. Coca-Cola kullanmak ilk ba\u015fta tuhaf gelebilir, ancak i\u00e7indeki bile\u015fenler tavu\u011fu yumu\u015fat\u0131r ve ona benzersiz bir glaz\u00fcr kazand\u0131r\u0131r.\n\n\n\nK\u00f6keni, Vikipedi'ye g\u00f6re, pi\u015fmekte olan tavu\u011fun \u00fczerine yanl\u0131\u015fl\u0131kla Coca-Cola d\u00f6ken bir a\u015f\u00e7\u0131ya dayan\u0131yor; ortaya da e\u015fsiz ve nefis bir tat \u00e7\u0131k\u0131yor. K\u0131sacas\u0131, biraz tuhaf, \u00c7in usul\u00fc, ama \u00e7ok lezzetli.\n\n\n\nCoca-Cola'l\u0131 tavuk tarifi, \u00e7ok egzotik malzemelere ya da tekniklere ihtiya\u00e7 duymadan, lezzet a\u00e7\u0131s\u0131ndan restoran kalitesinde bir yemek haz\u0131rlaman\u0131z\u0131 sa\u011flar. Coca-Cola'n\u0131n \u015fekeri, soya sosunun tuzlulu\u011funu kusursuzca dengeler; sonu\u00e7 ise tek kelimeyle nefis olur.\n\n\n\n\u00dc\u015fendi\u011finiz hafta i\u00e7i ak\u015famlar\u0131 i\u00e7in ideal yemek\n\n\n\nBu yemek neredeyse her \u015feyle uyum sa\u011flar; ancak yo\u011fun k\u0131vaml\u0131 tatl\u0131-tuzlu sosu, \u00f6zellikle iyi bir su\u015fi pirinci ile, sade ya da hafif\u00e7e \u00e7e\u015fnilendirilmi\u015f olsun, harika gider.\n\n\n\nYa da yan\u0131nda nefis bir Kanton pilav\u0131 neden olmas\u0131n?\n\n\n\nCoca-Cola'l\u0131 tavuk i\u00e7in p\u00fcf noktalar\u0131\n\n\n\n\u00dcst but kullanman\u0131z\u0131 \u00f6zellikle tavsiye ederim; lezzet ve sululuk a\u00e7\u0131s\u0131ndan tavu\u011fun en iyi k\u0131sm\u0131 tart\u0131\u015fmas\u0131z odur.\n\n\n\nDeri kullanm\u0131yorsan\u0131z, fazla pi\u015fmesini ya da yanmas\u0131n\u0131 \u00f6nlemek i\u00e7in pi\u015firme s\u00fcresini biraz k\u0131salt\u0131n.\n\n\n\nTavu\u011fun \u00fczerine sos gezdirmek, g\u00fczel bir glaz\u00fcr elde etmek i\u00e7in \u00e7ok \u00f6nemlidir. Ama \u00fc\u015feniyorsan\u0131z, yan\u0131nda bolca sosla servis etmekle de yetinebilirsiniz. Benim favorim ise iyice karamelize olmu\u015f hali.\n\n\n\nYa da neden nefis sebzeli sotelenmi\u015f eri\u015fteler olmas\u0131n?\n\n\n\nCoca-Cola'l\u0131 tavu\u011fun malzemeleri\n\n\n\n\u0130stiridye sosu: \u0130stiridye tad\u0131 vermez ama bu yeme\u011fin lezzetine b\u00fcy\u00fck katk\u0131 sa\u011flar. Mutlaka edinmeniz gereken malzemelerden biridir.\n\n\n\nA\u00e7\u0131k soya sosu: Her yerde bulabilece\u011finiz klasik, tuzlu soya sosudur. Hi\u00e7 endi\u015felenmeyin; bu malzemeyi kolayca bulursunuz.\n\n\n\n\n\n\tCoca-Cola Glazeli Tavuk\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t1 kutu Coca-Cola1 dilimlenmi\u015f so\u011fan5 tavuk \u00fcst butlar\u01318 ince do\u011franm\u0131\u015f sar\u0131msak4 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131  a\u00e7\u0131k soya sosu3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 istiridye sosu\t\n\t\n\t\tBir tavay\u0131 orta-y\u00fcksek ate\u015fte \u0131s\u0131t\u0131n ve i\u00e7ine biraz ya\u011f ekleyin.Tava \u0131s\u0131n\u0131nca so\u011fan\u0131 ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Ard\u0131ndan ince do\u011franm\u0131\u015f sar\u0131msa\u011f\u0131 kat\u0131n ve 1-2 dakika daha soteleyin.Tavuklar\u0131 deri taraf\u0131 alta gelecek \u015fekilde tavaya yerle\u015ftirin. 3-5 dakika, derileri g\u00fczelce k\u0131zarana kadar pi\u015firin.A\u00e7\u0131k soya sosunu, karabiberi, istiridye sosunu ve Coca-Cola'y\u0131 ekleyin.Her tavuk par\u00e7as\u0131n\u0131n sosa iyice buland\u0131\u011f\u0131ndan emin olun.Kapa\u011f\u0131n\u0131 kapat\u0131n, ate\u015fi orta-k\u0131s\u0131\u011fa indirin ve 15 dakika pi\u015firin.Ate\u015fi yeniden orta-y\u00fckse\u011fe al\u0131n ve bir kep\u00e7eyle sosu 5 dakika boyunca tavu\u011fun \u00fczerine gezdirin. Sos istedi\u011finiz k\u0131vama gelince ocaktan al\u0131n.\t\n\t\n\t\tTavu\u011fun iyice k\u0131zarmas\u0131n\u0131 bekleyin; b\u00f6ylece sos daha iyi tutunur.\n\t\n\t\n\t\tAsiatique\t\n\n\n\n\n\nG\u00fczel, karamelize bir sosla haz\u0131rlanan bir ba\u015fka favorim de dana etli udon.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144222"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144222\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=144222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=144222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}