{"id":144117,"title":"Restorandakinden daha iyi tavuklu sote eri\u015fte","modified":"2026-06-16T14:46:43+02:00","plain":"Tavuklu sote eri\u015ftenin en iyi tarifi. Restorandakinden bile lezzetli, \u00fcstelik keyif garantili!\n\n\n\nBu pratik tavuklu sote eri\u015fte; Japon udon eri\u015ftesi, taptaze sebzeler ve protein olarak kemiksiz tavuk but ile haz\u0131rlan\u0131r. Ard\u0131ndan hepsi, soya sosu ve istiridye sosu bazl\u0131 nefis bir sosla sotelenir.\n\n\n\nYakla\u015f\u0131k 20 dakikada haz\u0131r olur; ayr\u0131ca buzdolab\u0131ndaki artan malzemeleri de\u011ferlendirmek i\u00e7in de harika bir se\u00e7enektir. Tarif son derece esnektir. \u00dcstelik restorandakinden daha lezzetli, daha h\u0131zl\u0131 ve daha sa\u011fl\u0131kl\u0131d\u0131r; bir o kadar da kolayd\u0131r! \n\n\n\nTam anlam\u0131yla tavuk a\u011f\u0131rl\u0131kl\u0131 bir men\u00fc i\u00e7in yan\u0131na sar\u0131msakl\u0131 tavuk tarifimi de \u00f6neririm.\n\n\n\nKaramelli tavuk, bu eri\u015ftenin yan\u0131nda harika gider\n\n\n\nTavuklu sote eri\u015fteyi m\u00fckemmel yapmak i\u00e7in ipu\u00e7lar\u0131\n\n\n\nEv yap\u0131m\u0131 tavuk suyu haz\u0131rlay\u0131n! Bundan daha kolay\u0131 yok: tavuk kemiklerini al\u0131n ve suda iki saat kadar k\u0131s\u0131k ate\u015fte kaynat\u0131n. Sonu\u00e7 buna fazlas\u0131yla de\u011fer; lezzeti son derece yo\u011fun ama ayn\u0131 zamanda dengelidir. \n\n\n\nNeyse, itiraf edeyim: yo\u011fun tavuk suyunun tad\u0131n\u0131 ger\u00e7ekten \u00e7ok seviyorum.\n\n\n\nBu yeme\u011fin hafif tatl\u0131 lezzetini, nefis baharatl\u0131 kimyonlu dana eti ile dengeleyin\n\n\n\nSosun iyice \u00e7ekmesine izin verin! Bu biraz daha uzun s\u00fcrebilir; oca\u011f\u0131n g\u00fcc\u00fcne vb. ba\u011fl\u0131d\u0131r… ama sonu\u00e7 \u00e7orba gibi olmamal\u0131! Tabii tam da sevdi\u011finiz \u015fey buysa, oras\u0131 ayr\u0131. Sosun yeterince h\u0131zl\u0131 koyula\u015fmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyorsan\u0131z, \u00f6nce biraz daha \u00e7ektirin; ard\u0131ndan eri\u015fteleri, en son da eti ekleyin.\n\n\n\nTavuklu sote eri\u015ftenin ana malzemeleri\n\n\n\nA\u00e7\u0131k ve koyu soya sosu: lezzet i\u00e7in vazge\u00e7ilmezdir; ikisinin de katk\u0131s\u0131 farkl\u0131d\u0131r. Eliniz s\u0131k\u0131\u015f\u0131ksa koyu soya sosunu \u00e7\u0131karabilirsiniz ama inan\u0131n, yeme\u011fe g\u00fczel bir derinlik kat\u0131yor.\n\n\n\nTavuk: Ben kemiksiz tavuk but kullanmay\u0131 tercih ediyorum; biraz daha ya\u011fl\u0131 oldu\u011fu i\u00e7in lezzeti \u00e7ok daha yo\u011fundur. Daha hafif bir alternatif isterseniz tavuk g\u00f6\u011fs\u00fc de kullanabilirsiniz.\n\n\n\n\u0130stiridye sosu: yeme\u011fe kendine \u00f6zg\u00fc, derin bir lezzet verir. Hay\u0131r, tad\u0131 istiridye gibi de\u011fildir.\n\n\n\nSusam ya\u011f\u0131: sak\u0131n ihmal etmeyin; yeme\u011fin lezzetini belirgin \u015fekilde art\u0131r\u0131r. Ben kavrulmu\u015f susam ya\u011f\u0131 kullanmay\u0131 tercih ediyorum.\n\n\n\nUdon eri\u015ftesi: Japon mutfa\u011f\u0131na \u00f6zg\u00fc bu kal\u0131n eri\u015fteleri \u00e7ok seviyorum ama dilerseniz ba\u015fka eri\u015fte \u00e7e\u015fitleri de kullanabilirsiniz. Kal\u0131n yap\u0131lar\u0131 avantajd\u0131r; b\u00f6ylece sos \u00e7ekilirken da\u011f\u0131lmadan formunu korurlar.\n\n\n\n\n\n\tRestorandakinden daha lezzetli tavuklu sote noodle\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t450 g tavuk ( ince dilimlenmi\u015f, tercihen kemiksiz tavuk but)300 g noodle (tercihen udon)2 so\u011fan (ince dilimlenmi\u015f)5 dal taze so\u011fan ( 1-2 cm uzunlu\u011funda do\u011franm\u0131\u015f)Sos250 g tavuk suyu1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 istiridye sosu1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 a\u00e7\u0131k soya sosu1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 koyu soya sosu0.5 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 m\u0131s\u0131r ni\u015fastas\u01311 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 susam ya\u011f\u01311 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 toz \u015feker2 di\u015f sar\u0131msak (ince dilimlenmi\u015f)\t\n\t\n\t\t Noodle'lar\u0131 paket \u00fczerindeki talimatlara g\u00f6re ha\u015flay\u0131n Sos malzemelerini bir kasede kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n. Tavuk suyu ev yap\u0131m\u0131ysa, i\u00e7indeki jelatini tamamen \u00e7\u00f6zmek i\u00e7in \u00e7\u0131rp\u0131c\u0131yla iyice \u00e7\u0131rp\u0131n Sosun 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131n\u0131 ay\u0131r\u0131n ve tavu\u011fu bu sosla 10 dakika marine edin Orta-y\u00fcksek ate\u015fte bir tavada tavu\u011fu tamamen pi\u015fene kadar soteleyin. Ard\u0131ndan kenara al\u0131n. So\u011fanlar\u0131 ekleyip 3-4 dakika soteleyin Noodle'lar\u0131 ve sosu ekleyin. Sos koyula\u015fana kadar 2 dakika soteleyin. Tavu\u011fu ve taze so\u011fanlar\u0131 yeniden ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin\t\n\t\n\t\tSosun yeterince h\u0131zl\u0131 koyula\u015fmayaca\u011f\u0131n\u0131 d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyorsan\u0131z, noodle'lar\u0131 ve ard\u0131ndan tavu\u011fu eklemeden \u00f6nce biraz daha koyula\u015fmas\u0131n\u0131 bekleyin. B\u00f6ylece noodle'lar\u0131n fazla pi\u015fmesini \u00f6nlersiniz\n\t\n\t\n\t\tChinoisenouilles au poulet, nouilles saut\u00e9es","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144117","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144117"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144117\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=144117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=144117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}