1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/tr/Marc Winerhttps://marcwiner.com/tr/author/admin2823/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="WjwGYsMImA"><a href="https://marcwiner.com/tr/otantik-phat-phet-yaban-domuzu-sotesi/">Otantik Phat Phet – Yaban Domuzu Sotesi</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/tr/otantik-phat-phet-yaban-domuzu-sotesi/embed/#?secret=WjwGYsMImA" width="600" height="338" title="“Otantik Phat Phet – Yaban Domuzu Sotesi” — Marc Winer" data-secret="WjwGYsMImA" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2025/10/Phat-Phet-en-tete-750x563.jpg600450Kırmızı köri ezmesi parıldayan yağa değdiği anda, baş döndürücü bir koku bulutu yükselir. Sokak kenarında oturanlar geriye yaslanır; gözleri daha o anda yaşarmaya başlamıştır.https://marcwiner.com/tr/otantik-phat-phet-yaban-domuzu-sotesi/trPhat Phet - Tay usulü yaban domuzu sotesiTaylandAna Yemek1510252150 g yaban domuzu eti (derisi üzerinde, çok ince dilimlenmiş; bulamazsanız domuz döşü kullanın)1 yemek kaşığı Tay sarımsağı (soyulmuş ve hafifçe ezilmiş; normal sarımsak kullanacaksanız miktarı yarıya indirin)1 yemek kaşığı kırmızı ve yeşil kuş gözü biber (karışık, kabaca dövülmüş)3 yemek kaşığı bitkisel yağ1 yemek kaşığı Tay kırmızı köri ezmesi60 ml tavuk suyu1 çay kaşığı şeker2 çay kaşığı balık sosu2 çay kaşığı istiridye sosu100 g krachai (jülyen doğranmış; yerine galangal kullanabilirsiniz)2 salkım taze yeşil karabiber (2 cm uzunluğunda parçalara kesilmiş)1 küçük kırmızı Tay biberi (çapraz doğranmış)1 sarı Tay biberi (çapraz doğranmış)5 yaprak kaffir misket limonu yaprağı (çok ince doğranmış)1 avuç Tay fesleğeni yaprakları (ayrıca üzeri için birkaç filiz daha)deniz tuzu (eti yıkamak için)buharda pişmiş pirinç (servis için)8https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2025/10/Phat-Phet-en-tete.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400