1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/tr/Marc Winerhttps://marcwiner.com/tr/author/admin2823/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="Oj2Jh28bEr"><a href="https://marcwiner.com/tr/otantik-massaman-korisi/">Otantik Massaman Körisi</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/tr/otantik-massaman-korisi/embed/#?secret=Oj2Jh28bEr" width="600" height="338" title="“Otantik Massaman Körisi” — Marc Winer" data-secret="Oj2Jh28bEr" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2026/05/Curry-massaman-en-tete-1-750x563.jpg600450Kavrulmuş baharatlarla hazırlanan ev yapımı köri ezmesiyle, hindistancevizi sütünde ağır ağır pişen; yumuşacık tavuk ve lokum gibi patateslerle zengin, mis kokulu bir Tay massaman körisi.https://marcwiner.com/tr/otantik-massaman-korisi/trOtantik Massaman KörisiTaylandAna Yemek456511045 küçük kuru acı biber3 yemek kaşığı arpacık soğan (ince doğranmış)2 yemek kaşığı Tay sarımsağı (ince doğranmış)1 çay kaşığı galangal (ince doğranmış)1 yemek kaşığı limon otu (ince doğranmış)2 karanfil (kavrulmuş)1 yemek kaşığı kişniş tohumu (kavrulmuş)1 çay kaşığı kimyon (kavrulmuş)5 beyaz biber tanesi1 çay kaşığı karides ezmesi600 g tavuk but eti460 ml Hindistan cevizi sütü (ikiye ayrılmış (bir kısmı hafif Hindistan cevizi sütü için, kalanı daha sonra eklenecek))230 ml su4 yemek kaşığı pirinç kepeği yağı (ikiye ayrılmış)150 g küçük patates120 g soğan (küçük boy veya parçalara kesilmiş)4 yemek kaşığı yer fıstığı (kavrulmuş)3 defne yaprağı8 kakule kapsülü (kavrulmuş)1 tarçın çubuğu2,5 yemek kaşığı palmiye şekeri3 yemek kaşığı balık sosu3 yemek kaşığı demirhindi suyu3 yemek kaşığı portakal suyu (şekersiz)14https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2026/05/Curry-massaman-en-tete-1.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400