1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/tr/Marc Winerhttps://marcwiner.com/tr/author/admin2823/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="HOBrUxZswj"><a href="https://marcwiner.com/tr/mookata/">Otantik Mookata – Tay Usulü Barbekü</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/tr/mookata/embed/#?secret=HOBrUxZswj" width="600" height="338" title="“Otantik Mookata – Tay Usulü Barbekü” — Marc Winer" data-secret="HOBrUxZswj" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/10/Mookata-en-tete-750x563.jpg600450Tayland’dan bir lezzeti mutfağınıza taşıyacak nefis bir mookata tarifihttps://marcwiner.com/tr/mookata/trOtantik Mookata - Tay Usulü BarbeküTaylandAna Yemek6020805kişi1 kg domuz omzu (ince dilimlenmiş)200 g domuz göbeği (taze, ince dilimlenmiş; isteğe bağlı)200 g domuz ciğeri (dilimlenmiş; isteğe bağlı)2 yumurta200 ml maden suyu4 yemek kaşığı istiridye sosu3 yemek kaşığı Golden Mountain sosu (tay usulü çeşni sosu)1.5 yemek kaşığı susam yağı1 yemek kaşığı susam1 çay kaşığı kabartma tozu50 g palm şekeri (veya Hindistan cevizi şekeri)1 beyaz turp1 avuç çin kerevizi2 diş sarımsak2 yemek kaşığı toz bulyon1 yemek kaşığı tuz2 litre su1 çay kaşığı beyaz biber2 yumurta (isteğe bağlı)70 g pirinç eriştesiköfte (veya balık köftesi)yengeç çubuklarıisteğe göre sebzeler (çin lahanası, su ıspanağı, mantar, fesleğen)deniz ürünleridip soslartay biberi (damak tadınıza göre)50 g sarımsak200 g sriracha sosu75 ml su70 g palm şekeri (veya Hindistan cevizi şekeri)25 g pirinç sirkesi2 yemek kaşığı kavrulmuş susam4 kişniş kökü (bulamazsanız kişniş sapı kullanabilirsiniz)90 g ketçap21https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/10/Mookata-en-tete.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400