1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/tr/Marc Winerhttps://marcwiner.com/tr/author/admin2823/Gaeng Hang Lay – Tay usulü domuz etli köririch600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="iJ4UgYxmCP"><a href="https://marcwiner.com/tr/gaeng-hang-lay/">Gaeng Hang Lay – Tay usulü domuz etli köri</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/tr/gaeng-hang-lay/embed/#?secret=iJ4UgYxmCP" width="600" height="338" title="“Gaeng Hang Lay – Tay usulü domuz etli köri” — Marc Winer" data-secret="iJ4UgYxmCP" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
//# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js
</script>
https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2025/09/Gaeng-hang-lay-en-tete-vrai-750x563.jpg600450Uzun uzun pişen, lokum gibi yumuşayan domuz etinin aromatik baharatlar ve ev yapımı köri ezmesiyle iç içe geçtiği bir Tay Hang Lay körisi.https://marcwiner.com/tr/gaeng-hang-lay/trGaeng Hang Lay - Tay usulü domuz körisiTaylandAna Yemek402402806kişi400 g domuz göbeği (5 cm'lik küpler halinde kesilmiş)400 g domuz omuzu (yağlı, 5 cm'lik küpler halinde kesilmiş)1 su bardağı Hang Lay köri ezmesi (taze dövülmüş)2.5 litre su (kısık ateşte pişirme sırasında azar azar eklemek için)1 çay kaşığı tuz2 çay kaşığı tay usulü tatlı koyu soya sosu3 yemek kaşığı palmiye şekeri60 ml demirhindi suyu4 diş sirkeli sarımsak (hafifçe ezilmiş)2 yemek kaşığı Hang Lay masalası (yerine garam masala kullanabilirsiniz)100 g zencefil (jülyen doğranmış)20 diş tay sarımsağı (soyulmuş; normal sarımsak kullanıyorsanız miktarın yarısını kullanın)15 iri kuru kırmızı biber (çekirdekleri çıkarılmış, yumuşayana kadar suda bekletilmiş)1 çay kaşığı tuz1 yemek kaşığı galangal (ince ince doğranmış)4 sap limon otu (ince ince doğranmış)30 diş tay sarımsağı (normal sarımsak kullanıyorsanız miktarın yarısını kullanın)6 arpacık soğan (ince doğranmış)2 çay kaşığı karides ezmesi (kapi)buharda pişmiş yapışkan pirinç10https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2025/09/Gaeng-hang-lay-en-tete-vrai.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400