1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/tr/Marc Winerhttps://marcwiner.com/tr/author/admin2823/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="yinP7Mw08U"><a href="https://marcwiner.com/tr/com-tam/">Otantik Cơm Tấm Sườn Bì Chả Trứng</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/tr/com-tam/embed/#?secret=yinP7Mw08U" width="600" height="338" title="“Otantik Cơm Tấm Sườn Bì Chả Trứng” — Marc Winer" data-secret="yinP7Mw08U" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2026/02/Com-tam-suon-bi-cha-trung-version-op-la-en-tete-750x563.jpg600450Doyurucu ve son derece leziz bir Vietnam usulü cơm tấm: marine edilmiş ızgara domuz pirzolaları, bì (domuz derisi ve didiklenmiş domuz eti), buharda pişmiş chả trứng, turşu ve nước mắm sosu, isteğe bağlı sahanda yumurta eşliğinde.https://marcwiner.com/tr/com-tam/trOtantik Cơm Tấm Sườn Bì Chả TrứngVietnamAna Yemek75651404500 g domuz pirzolası1 yemek kaşığı hafif soya sosu1 yemek kaşığı bal1 yemek kaşığı istiridye sosu1 yemek kaşığı balık sosu2 yemek kaşığı nötr aromalı yağ0.5 yemek kaşığı susam yağı3 yemek kaşığı tam yağlı süt1 yemek kaşığı sarımsak (ince doğranmış)0.5 çay kaşığı karabiber (öğütülmüş)0.5 çay kaşığı Çin beş baharat tozu1 kutu kola türü gazlı içecek (Coca-Cola veya Pepsi benzeri)300 g domuz göbeği (kıyılmış)3 yumurta (tercihen ördek yumurtası, yoksa tavuk yumurtası)2 porsiyon pirinç eriştesi2 siyah mantar (kurutulmuş)0.5 çay kaşığı karabiber (öğütülmüş)0.33 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı şeker1 çay kaşığı arpacık soğan (ince doğranmış)ılık su (gerektikçe, ıslatmak için)200 g domuz derisi200 g yağsız domuz eti (but ya da jambon kısmından)1 yemek kaşığı sarımsak (ince doğranmış)1 yemek kaşığı arpacık soğan (ince doğranmış)0.5 çay kaşığı karabiber (öğütülmüş)1 yemek kaşığı balık sosukaynar su (kısık ateşte pişirmek için)5 diş sarımsak (dilimlenmiş)2 çay kaşığı şeker0.5 çay kaşığı tuz0.25 çay kaşığı karabiber (öğütülmüş)3 yemek kaşığı kavrulmuş pirinç tozu (thính)1 ölçü şeker1 ölçü nước mắm (balık sosu) (kaliteli)1 ölçü su0.5 ölçü sirkekırık pirinç (gạo tấm) (porsiyon sayısına göre)su (gerektiği kadar)pandan yaprağı (isteğe bağlı)1 havuç1 yemek kaşığı sirke1 yemek kaşığı şeker1 avuç taze soğan (ince doğranmış)6 yemek kaşığı nötr aromalı yağ1 çay kaşığı tuz2 çay kaşığı şekersalatalık (damak tadınıza göre)domates (taze, damak tadınıza göre)acı biber (damak tadınıza göre)misket limonu (damak tadınıza göre)yumurta (gerektiği kadar, ốp la için)15https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2026/02/Com-tam-suon-bi-cha-trung-version-op-la-en-tete.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400