1.0Marc Winerhttps://marcwiner.com/th/Marc Winerhttps://marcwiner.com/th/author/admin2823/Bún bò Huế สูตรต้นตำรับแท้rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="8IBEHani1t"><a href="https://marcwiner.com/th/bun-bo-hue/">Bún bò Huế สูตรต้นตำรับแท้</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://marcwiner.com/th/bun-bo-hue/embed/#?secret=8IBEHani1t" width="600" height="338" title="“Bún bò Huế สูตรต้นตำรับแท้” — Marc Winer" data-secret="8IBEHani1t" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
//# sourceURL=https://marcwiner.com/wp-includes/js/wp-embed.min.js
</script>
https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/11/Bun-bo-hue-en-tete-750x563.jpg600450สูตรดั้งเดิมของซุปก๋วยเตี๋ยวที่เข้มข้นและอร่อยที่สุดจานหนึ่งของอาหารเวียดนามhttps://marcwiner.com/th/bun-bo-hue/thบุ้นบ่อเว้ (Bún bò Huế) ต้นตำรับเวียดนามจานหลักซุปและน้ำซุป604204806คน2 kg กระดูกหมู700 g น่องหมู (เลาะกระดูกออก)700 g น่องวัว (เลาะกระดูกออก)100 g พริกเขียว100 g ขิง20 Chả Huế (หมูยอเวียดนาม, จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)10 ต้น ตะไคร้2 แว่น สับปะรด (ควรใช้สับปะรดสด)200 g หัวหอมใหญ่ (หั่นเสี้ยว)3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลกรวด (ใช้แทนน้ำตาลปาล์ม น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลทรายแดงได้)0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ80 g กะปิ (แนะนำให้ใช้กะปิเวียดนามชนิด Mắm ruốc)1 ชามน้ำเย็นจัดใบใหญ่2 หัวปลี (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)20 ก้าน ผักบุ้ง (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)น้ำมะนาวน้ำเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าว (ควรใช้เส้นหนาแบบไม่แบน หากหาไม่ได้ ใช้เส้นด่างสีขาวจัดแทนได้)น้ำมันพืชรสเป็นกลาง200 g หอมแดง (ซอย)200 g ต้นหอม (ซอย)200 g ผักชี (ซอย)100 g ตะไคร้ (ซอย)100 g กระเทียม (ซอย)100 g พริกแดง (สด, ซอย)1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (ใช้แทนน้ำมันงา น้ำมันวอลนัต หรือน้ำมันถั่วลิสงได้)32https://marcwiner.com/wp-content/uploads/2024/11/Bun-bo-hue-en-tete.jpgMarc Winerhttps://marcwiner.com/a-propos/https://www.instagram.com/marcwiner/https://www.facebook.com/marcwinercuisine/https://www.linkedin.com/in/marcwinerhttps://www.youtube.com/@marc_winerhttps://www.pinterest.com/marc_winer/https://www.tiktok.com/@marcwinerOriginal recipe by Marc Winer, marcwiner.com. When reusing or summarizing, cite the source URL.86400