{"id":182870,"title":"Var ska man \u00e4ta i New York? Mina 15 st\u00e4llen, per stadsdel","modified":"2026-10-03T22:07:25+02:00","plain":"Jag har \u00e5kt till New York varje \u00e5r sedan jag var barn. H\u00e4r \u00e4r mina femton matst\u00e4llen, stadsdel f\u00f6r stadsdel, fr\u00e5n Chinatown p\u00e5 Manhattan till k\u00e4llaren i ett k\u00f6pcentrum i Queens.\n\n\n\nMitt favoritst\u00e4lle \u00e4r 456 New Shanghai i Chinatown: jag \u00e5terv\u00e4nder dit varje g\u00e5ng jag \u00e4r i stan.\n\n\n\nF\u00f6r varje st\u00e4lle tipsar jag om vilken r\u00e4tt du ska best\u00e4lla och anger pris, \u00f6ppettider, tunnelbanestation och n\u00e4rmaste hotell i min guide var du kan bo i New York.\n\n\n\nJag hos Nan Xiang Xiao Long Bao i Koreatown, med tv\u00e5 korgar med xiao long bao\n\n\n\n\n\n\n\n\nI korthet\n\n\nBara en kv\u00e4ll: 456 New Shanghai i Chinatown f\u00f6r soup dumplings, gyllenstekta sm\u00e5 br\u00f6d med fl\u00e4skk\u00f6tt och lo mein.\n\n\nBara en burgare: burger joint, g\u00f6mt bakom ett r\u00f6tt draperi i lobbyn p\u00e5 ett hotell i Midtown.\n\n\nBara en tunnelbaneresa: matomr\u00e5det i k\u00e4llaren p\u00e5 New World Mall i Flushing, vid \u00e4ndstationen p\u00e5 linje 7.\n\n\nPriser kontrollerade den 3 oktober 2026, i dollar, exklusive skatt och dricks (se l\u00e4ngre ner).\n\n\n\n\n\n\n\n\nMina 15 st\u00e4llen efter vad du \u00e4r sugen p\u00e5\n\n\n\n\nDumplings: 456 New Shanghai, Nan Xiang Xiao Long Bao\n\n\n\nBurgare: burger joint, 5 Napkin Burger, Jackson Hole Burgers\n\n\n\nPastrami: Pastrami Queen\n\n\n\nBarbecue: Hill Country Barbecue Market\n\n\n\nDiner: Westway Diner, Golden Diner\n\n\n\nBagel: Tal Bagels\n\n\n\nFriterad kyckling och sydstatsmat: Charles Pan-Fried Chicken, Jacob's Pickles\n\n\n\nPizza: Emily\n\n\n\nS\u00f6tt: Funny Face Bakery\n\n\n\nMatomr\u00e5de: New World Mall i Flushing\n\n\n\n\nChinatown och Lower Manhattan\n\n\n\n456 New Shanghai\n\n\n\n456 New Shanghai \u00e4r mitt favoritst\u00e4lle i New York: en Shanghairestaurang med bordsservering p\u00e5 69 Mott Street, mellan Canal Street och Bayard Street.\n\n\n\nMin best\u00e4llning: soup dumplings (xiao long bao, degknyten fyllda med buljong) och pan fried pork buns (sheng jian bao, sm\u00e5 fl\u00e4skfyllda br\u00f6d som steks gyllene i panna). Jag l\u00e4gger till lo mein med n\u00f6tk\u00f6tt eller fl\u00e4skk\u00f6tt och pan fried pork dumplings, pannstekta degknyten med fl\u00e4skk\u00f6tt. Min syster \u00e4lskar Shanghai lo mein: den inneh\u00e5ller lite av allt.\n\n\n\n\nSheng jian bao p\u00e5 456 New Shanghai\n\nPan fried pork dumplings p\u00e5 456 New Shanghai\n\nLo mein med n\u00f6tk\u00f6tt p\u00e5 456 New Shanghai\n\n\n\n\nRestaurangen har ingen webbplats, och priserna som finns p\u00e5 n\u00e4tet \u00e4r gamla. R\u00e4kna med minst 8,75 $ f\u00f6r 8 soup dumplings, 7,50 $ f\u00f6r 8 sm\u00e5 br\u00f6d, 7,15 $ f\u00f6r 8 degknyten och 11,05 $ f\u00f6r lo mein med n\u00f6tk\u00f6tt (10,50 $ med fl\u00e4skk\u00f6tt). Min best\u00e4llning kostar allts\u00e5 minst 34,45 $ och g\u00e5r att dela p\u00e5.\n\n\n\n\n\u00d6ppet alla dagar fr\u00e5n 11:00 till 22:00, kort accepteras. Stationen Canal St (linjerna 6, J, Z, N, Q, R, W) ligger 5 minuters promenad bort. Vid lunch fylls lokalen av kontorsanst\u00e4llda; p\u00e5 kv\u00e4llen \u00e4r det ofta k\u00f6 p\u00e5 trottoaren.\n\n\n\n456 New Shanghai. Foto: Bj\u00f8rn G. Stark, Google Maps\n\n\n\nRestaurangen \u00f6ppnade i Chinatown 1963, och grundarens barnbarn \u00f6ppnade den p\u00e5 nytt 2011.\n\n\n\nOm du vill laga dem hemma: mina xiao long bao, mina sheng jian bao och mina kinesiska degknyten med fl\u00e4skk\u00f6tt.\n\n\n\nF\u00f6r boende i n\u00e4rheten: Lower Manhattan och Financial District, i min hotellguide. Sohotel ligger ungef\u00e4r 8 minuters promenad bort.\n\n\n\nGolden Diner\n\n\n\nGolden Diner. Foto: Danny Cheung, Google Maps\n\n\n\nGolden Diner \u00e4r en liten diner p\u00e5 123 Madison Street, under Manhattan Bridge. Menyn \u00e4r som p\u00e5 en amerikansk diner, men smakerna \u00e4r koreanska, japanska, thail\u00e4ndska och kinesiska. Det \u00e4r ett st\u00e4lle jag rekommenderar.\n\n\n\nDet h\u00e4r tycker jag att du ska best\u00e4lla: honey butter pancakes med citronskal, som serveras hela dagen (13 $ f\u00f6r en enkel portion, 18 $ f\u00f6r en dubbel), eller chicken katsu club (22 $), en club sandwich med panerad kyckling som serveras med pommes frites och inlagd gurka.\n\n\n\n\u00d6ppet alla dagar fr\u00e5n 9:00 till 22:00; kv\u00e4llsmenyn b\u00f6rjar serveras 17:00. Stationen East Broadway (linje F) ligger 6 minuters promenad bort.\n\n\n\nLokalen har 28 sittplatser. P\u00e5 helgerna b\u00f6rjar k\u00f6n bildas en timme f\u00f6re \u00f6ppning, och runt 11:00 f\u00e5r du r\u00e4kna med tv\u00e5 timmars v\u00e4ntan. Boka p\u00e5 Resy: borden sl\u00e4pps 30 dagar i f\u00f6rv\u00e4g, vid midnatt New York-tid (6:00 p\u00e5 morgonen i Belgien). Platserna vid disken och n\u00e5gra bord h\u00e5lls lediga f\u00f6r dem som kommer utan bokning.\n\n\n\nKocken Sam Yoo, som v\u00e4xte upp i Queens, \u00f6ppnade st\u00e4llet 2019. P\u00e5 v\u00e4ggen sitter en klocka med texten \u201dchicken dinner\u201d i r\u00f6da bokst\u00e4ver.\n\n\n\nOm du vill laga dem hemma: mina amerikanska pannkakor och min kyckling katsu.\n\n\n\nGolden Diner. Foto: Jonathan Lim, Google Maps\n\n\n\nF\u00f6r boende i n\u00e4rheten: Lower Manhattan och Financial District. Sohotel ligger ungef\u00e4r 13 minuters promenad bort.\n\n\n\nFunny Face Bakery\n\n\n\nFunny Face Bakery. Foto: Jia Sun, Google Maps\n\n\n\nFunny Face Bakery \u00e4r ett konditori med h\u00e4mtf\u00f6rs\u00e4ljning p\u00e5 319 Lafayette Street i NoHo. Deras cookies finns redan med i min hotellguide: jag f\u00f6redrar dem framf\u00f6r de mer ber\u00f6mda fr\u00e5n Levain.\n\n\n\nDet h\u00e4r tycker jag att du ska best\u00e4lla: chocolate chip, en mjuk cookie p\u00e5 6 uns (cirka 170 g), f\u00f6r 7 $. Cookies dekorerade med ett ansikte eller en blinkning till New York, som \u201dPizza Rat\u201d, kostar 15 $. Det h\u00e4r \u00e4r priserna i webbutiken.\n\n\n\n\n\u00d6ppet alla dagar fr\u00e5n 10:00 till 21:30, 1 eller 2 minuter fr\u00e5n stationerna Broadway-Lafayette St (linjerna B, D, F, M) och Bleecker St (linje 6). Den andra butiken, i Seaport (6 Fulton Street), st\u00e4nger 21:00.\n\n\n\nMan handlar och tar med sig: en cookie r\u00e4cker f\u00f6r en person och g\u00e5r att dela p\u00e5 tv\u00e5. V\u00e4ggarna \u00e4r lila, med en neonskylt med texten \u201dHey Sugar\u201d och en stor spegel f\u00f6r selfies. Kakorna med ansikten kom till med kandidaterna i det amerikanska presidentvalet 2016.\n\n\n\nOm du vill j\u00e4mf\u00f6ra finns h\u00e4r mitt recept p\u00e5 amerikanska cookies, som kommer fr\u00e5n min mamma.\n\n\n\nFunny Face Bakery. Foto: Nidhi Garg, Google Maps\n\n\n\nF\u00f6r boende i n\u00e4rheten: Lower Manhattan och Financial District. Butiken i Seaport ligger 2 minuter fr\u00e5n Fairfield Inn & Suites Manhattan\/Financial District.\n\n\n\nMidtown och Koreatown\n\n\n\nNan Xiang Xiao Long Bao\n\n\n\nNan Xiang Xiao Long Bao \u00e4r Manhattan-filialen till en Shanghai-restaurang som startade i Flushing 2006. Den ligger p\u00e5 24 West 33rd Street, ett stenkast fr\u00e5n Empire State Building.\n\n\n\nJag \u00e5t xiao long bao med tryffel d\u00e4r: sex munsbitar toppade med varsin tryffelskiva.\n\n\n\nXiao long bao med tryffel hos Nan Xiang Xiao Long Bao\n\n\n\nJag rekommenderar ocks\u00e5 Lucky Six, en korg med sex xiao long bao i sex smaker (fl\u00e4sk, krabba, kyckling, pilgrimsmussla, svart tryffel, luffa och r\u00e4ka), eller varianten med krabba och fl\u00e4sk. Restaurangen publicerar inte sina priser. Varje korg inneh\u00e5ller sex stycken: r\u00e4kna med tv\u00e5 eller tre korgar f\u00f6r tv\u00e5 personer.\n\n\n\n\u00d6ppet 11:00 till 22:30 s\u00f6ndag till torsdag, 10:00 till 23:30 fredag och l\u00f6rdag. Stationen 34 St-Herald Sq (linjerna B, D, F, M, N, Q, R, W) ligger 3 eller 4 minuter bort.\n\n\n\nIngen bordsbokning. V\u00e4ntetiden kan vara l\u00e5ng sent p\u00e5 f\u00f6rmiddagen under helgen: kom n\u00e4r de \u00f6ppnar eller mitt p\u00e5 eftermiddagen. Den stora matsalen med h\u00f6gt i tak \u00e4r bullrig.\n\n\n\nNan Xiang Xiao Long Bao. Foto: Nikola Janji\u0107, Google Maps\n\n\n\nBakom en glasruta viker kockarna xiao long bao f\u00f6r hand. Namnet kommer fr\u00e5n Nanxiang, staden n\u00e4ra Shanghai d\u00e4r xiao long bao har sitt ursprung.\n\n\n\nK\u00f6ket bakom glas hos Nan Xiang Xiao Long Bao, d\u00e4r xiao long bao viks f\u00f6r hand\n\n\n\nF\u00f6r boende i n\u00e4rheten: Midtown, i min hotellguide. Hampton Inn Manhattan-35th St\/Empire State Bldg ligger ungef\u00e4r 5 minuter bort.\n\n\n\nburger joint\n\n\n\nburger joint \u00e4r ett hamburgerst\u00e4lle med diskservering i lobbyn p\u00e5 hotellet Thompson Central Park New York, p\u00e5 119 West 56th Street. Det ligger bakom ett r\u00f6tt sammetsdraperi och bara en hamburgarformad neonskylt visar var det finns. F\u00f6r mig \u00e4r det Midtowns g\u00f6mda hamburgerst\u00e4lle.\n\n\n\nJag tog en cheeseburger med grillad l\u00f6k och sm\u00e4lt amerikansk ost.\n\n\n\nCheeseburger med grillad l\u00f6k hos burger joint\n\n\n\nEn cheeseburger kostar 17,50 $ och pommes frites 10,50 $, inklusive skatt, vilket \u00e4r ovanligt i New York: 28 $ f\u00f6r b\u00e5da, f\u00f6re dricks. Be om \u201dThe Works\u201d (sallad, tomat, l\u00f6k, inlagd gurka, majonn\u00e4s, senap, ketchup): det kostar inget extra.\n\n\n\n\u00d6ppet varje dag 11:00 till 23:00. Stationen 57 St (linjerna F, M) ligger 2 minuter bort.\n\n\n\nIngen bordsbokning: man best\u00e4ller vid disken och v\u00e4ntar p\u00e5 att ens namn ropas upp. Vid m\u00e5ltiderna str\u00e4cker sig k\u00f6n ut i entr\u00e9korridoren: kom mitt p\u00e5 eftermiddagen och best\u00e4m vad du vill ha innan du kommer fram till kassan. Lokalen \u00e4r liten: skicka n\u00e5gon att leta efter ett bord.\n\n\n\nburger joint. Foto: Seth Galentine, Google Maps\n\n\n\nSt\u00e4llet \u00f6ppnade 2002 och har beh\u00e5llit sin tr\u00e4panel fr\u00e5n 1970-talet och sina graffitit\u00e4ckta v\u00e4ggar.\n\n\n\nF\u00f6r boende i n\u00e4rheten: inget hotell i min guide ligger mindre \u00e4n 10 minuter bort. Hyatt Centric Times Square, i avsnittet om Midtown, ligger ungef\u00e4r 12 minuter bort.\n\n\n\nHill Country Barbecue Market\n\n\n\nHill Country Barbecue Market. Foto: H, Google Maps\n\n\n\nHill Country Barbecue Market \u00e4r en barbecue-restaurang i Texas-stil p\u00e5 30 West 26th Street, mellan Broadway och 6th Avenue. Det \u00e4r mitt barbecue-st\u00e4lle i New York: jag \u00e5t d\u00e4r i juli 2026.\n\n\n\nJag rekommenderar oxbringa (brisket) \u201dmoist\u201d, den fetaste och saftigaste varianten, revbensspj\u00e4ll av fl\u00e4sk och en hemgjord korv. Som tillbeh\u00f6r: mac and cheese och honungsglaserat cornbread. K\u00f6ttet r\u00f6ks med ekved, sk\u00e4rs upp p\u00e5 best\u00e4llning och s\u00e4ljs efter vikt.\n\n\n\nPriset per vikt anges inte p\u00e5 n\u00e4tet. En \u201dpitmaster\u201d-meny f\u00f6r 32 $ (brisket, revbensspj\u00e4ll, kyckling, korv och tv\u00e5 tillbeh\u00f6r) annonserades i augusti 2026.\n\n\n\n\n\u00d6ppet 12:00 till 22:00 m\u00e5ndag till torsdag, till 23:00 fredag och l\u00f6rdag, till 21:00 s\u00f6ndag; k\u00f6ttdisken st\u00e4nger en timme tidigare. Stationen 28 St (linjerna R, W) ligger 3 eller 4 minuter bort.\n\n\n\nLokalen har ungef\u00e4r 250 platser p\u00e5 tv\u00e5 v\u00e5ningar. Man bokar via OpenTable eller telefon, eller kommer utan bokning och k\u00f6ar vid k\u00f6ttdisken. I k\u00e4llaren \u00e4r det konserter de flesta kv\u00e4llar.\n\n\n\nHill Country Barbecue Market. Foto: Jerry H, Google Maps\n\n\n\nF\u00f6r boende i n\u00e4rheten: Chelsea, Greenwich Village och SoHo. SpringHill Suites Chelsea ligger 5 eller 6 minuter bort.\n\n\n\nJackson Hole Burgers\n\n\n\nJackson Hole Burgers. Foto: Stacey Abraham, Google Maps\n\n\n\nJackson Hole Burgers \u00e4r en hamburgerrestaurang med bordsservering p\u00e5 521 3rd Avenue, i h\u00f6rnet vid 35th Street. Jag rekommenderar st\u00e4llet f\u00f6r dess hamburgarbiff p\u00e5 7 uns (ungef\u00e4r 200 g), en m\u00e5ltid i sig.\n\n\n\nJag rekommenderar Classic eller Western Burger (jack cheese, barbecues\u00e5s, bacon, friterad l\u00f6k), med spiralformade eller v\u00e5ffelformade pommes frites (curly eller waffle), som best\u00e4lls separat. Classic kostade 21 $ 2025 p\u00e5 ursprungsadressen p\u00e5 64th Street, och pommes frites 9,25 $; h\u00e4r anges priset f\u00f6r hemleverans till 25 $. R\u00e4kna med 30 till 35 $ per person med pommes frites.\n\n\n\n\n\u00d6ppet varje dag 11:00 till 23:30. Stationen 33 St (linje 6) ligger 6 minuter bort. K\u00f6ket \u00e4r \u00f6ppet mot matsalen, och man kan boka bord p\u00e5 restaurangens webbplats.\n\n\n\n\nRestaurangen grundades 1972 och har f\u00e5tt sitt namn fr\u00e5n en artikel i National Geographic om Jackson Hole i Wyoming, som hittades under ett golv under en renovering.\n\n\n\nJackson Hole Burgers. Foto: maciek macak, Google Maps\n\n\n\nF\u00f6r boende i n\u00e4rheten: Midtown. Hampton Inn Manhattan-35th St\/Empire State Bldg ligger ungef\u00e4r 12 minuter bort.\n\n\n\nTal Bagels\n\n\n\nTal Bagels \u00e4r tv\u00e5 bagelbutiker p\u00e5 1st Avenue: p\u00e5 nummer 977, mellan 53rd Street och 54th Street, och p\u00e5 nummer 357, n\u00e4ra 21st Street. De har samma namn, men bara 357 ing\u00e5r i den officiella kedjan.\n\n\n\nJag \u00e5t en bagel med pastrami och senap d\u00e4r, med tre inlagda gurkor vid sidan om.\n\n\n\nBagel med pastrami hos Tal Bagels\n\n\n\nJag rekommenderar ocks\u00e5 disken med r\u00f6kt fisk. En bagel med nova-lax och cream cheese kostar 17,98 $ p\u00e5 977 och 18,95 $ p\u00e5 357; en bagel med cream cheese kostar 5,22 $ eller 5,25 $ beroende p\u00e5 butik. F\u00f6r 977 g\u00e4ller priserna best\u00e4llning p\u00e5 n\u00e4tet och kan vara lite h\u00f6gre \u00e4n vid disken.\n\n\n\n\n977 har \u00f6ppet varje dag 6:30 till 18:00 och ligger 6 minuter fr\u00e5n stationen Lexington Av\/53 St (linjerna E, M). 357 har \u00f6ppet 6:00 till 18:00 och ligger 7 minuter fr\u00e5n stationen 1 Av (linje L). Man best\u00e4ller vid disken och dricks \u00e4r frivilligt.\n\n\n\nTal Bagels. Foto: Kinga, Google Maps\n\n\n\nKedjans bagels f\u00e5r vila \u00f6ver natten, kokas sedan och gr\u00e4ddas i ugn, med en ny omg\u00e5ng var 10 till 15 minut.\n\n\n\nF\u00f6r boende i n\u00e4rheten: Midtown East, d\u00e4r jag ocks\u00e5 tipsar om en deli med bagels n\u00e4ra varje hotell. Pod 51 ligger ungef\u00e4r 7 minuter fr\u00e5n 977.\n\n\n\nHell's Kitchen\n\n\n\n5 Napkin Burger\n\n\n\n5 Napkin Burger \u00e4r ett hamburgerbrasserie p\u00e5 630 9th Avenue, i h\u00f6rnet av 45:e gatan. Det \u00e4r burgaren jag n\u00e4mner i min hotellguide. Jag \u00e5t en bacon cheeseburger med pommes frites med vitl\u00f6k och persilja, en saltgurka och coleslaw h\u00e4r.\n\n\n\nBacon cheeseburger p\u00e5 5 Napkin Burger, med pommes frites med vitl\u00f6k och persilja\n\n\n\nMitt tips: Original 5 Napkin Burger (21,75 $), 10 uns n\u00f6tk\u00f6tt med lagrad gruy\u00e8re, karamelliserad l\u00f6k och rosmarinsaioli. Pommes frites best\u00e4lls separat (4,50 $). Under happy hour (vardagar fr\u00e5n 15:00 till 18:00 och vissa kv\u00e4llar efter 21:00) kostar en burgare 7 $.\n\n\n\n\u00d6ppet fr\u00e5n 10:00 till 22:30 s\u00f6ndag till tisdag, till 23:30 onsdag till l\u00f6rdag, med brunch p\u00e5 helgerna. Stationen 42 St-Port Authority (linjerna A, C, E) ligger 4 eller 5 minuter bort.\n\n\n\nBordsservering, b\u00e5s med svarta l\u00e4dersoffor och en l\u00e5ng tr\u00e4bar. Boka p\u00e5 restaurangens webbplats om du ska vidare till en f\u00f6rest\u00e4llning: teatrarna ligger tv\u00e5 eller tre avenyer bort.\n\n\n\n5 Napkin Burger. Foto: Jonathan Frontado, Google Maps\n\n\n\nBurgaren kom f\u00f6re restaurangen: kocken Andy D'Amico skapade den f\u00f6r en fransk bistro i Upper West Side, och sedan \u00f6ppnade denna f\u00f6rsta 5 Napkin Burger 2008. Sushi serveras bara p\u00e5 den andra adressen, 2315 Broadway.\n\n\n\nF\u00f6r boende i n\u00e4rheten: Midtown. Hyatt Centric Times Square ligger 8 eller 9 minuter bort.\n\n\n\nWestway Diner\n\n\n\nWestway Diner. Foto: Tati Hana, Google Maps\n\n\n\nWestway Diner \u00e4r en familjedriven diner p\u00e5 614 9th Avenue, mellan 43:e och 44:e gatan. F\u00f6r mig \u00e4r det en genuin diner som inte \u00e4r turistig.\n\n\n\nMitt tips: frukost fr\u00e5n 7:00, med westernomelett, potatis och rostat br\u00f6d (16,59 $), eller gyro platter (16,44 $), som restaurangen sj\u00e4lv lyfter fram. En Angushamburgare kostar 9,80 $, en pastramism\u00f6rg\u00e5s 13,41 $. Det \u00e4r priserna vid best\u00e4llning online, kanske \u00e4r de lite l\u00e4gre p\u00e5 plats.\n\n\n\n\u00d6ppet varje dag fr\u00e5n 7:00 till 22:00: det \u00e4r inte l\u00e4ngre natt\u00f6ppet. Stationen 42 St-Port Authority (linjerna A, C, E) ligger 4 minuter bort. Man sitter vid disken eller i ett b\u00e5s, med bordsservering; bara grupper p\u00e5 10 personer eller fler bokar bord.\n\n\n\nSamma familj har drivit st\u00e4llet sedan 1988, \u00e5ret d\u00e5 Jerry Seinfeld och Larry David fick id\u00e9n till sin serie h\u00e4r; en plakett inne i lokalen p\u00e5minner om det. Det \u00e4r en av de sista diners p\u00e5 Manhattan som ligger i en egen byggnad.\n\n\n\nWestway Diner. Foto: Gordon Watson, Google Maps\n\n\n\nF\u00f6r boende i n\u00e4rheten: Midtown. Pod Times Square ligger 2 eller 3 minuter bort.\n\n\n\nUpper East Side\n\n\n\nPastrami Queen\n\n\n\nPastrami Queen. Foto: Joseph Fogarty, Google Maps\n\n\n\nPastrami Queen \u00e4r en kosherdeli p\u00e5 1125 Lexington Avenue, i h\u00f6rnet av 78:e gatan. Det \u00e4r ett st\u00e4lle jag rekommenderar f\u00f6r pastrami.\n\n\n\nDet h\u00e4r rekommenderar jag att best\u00e4lla: pastramism\u00f6rg\u00e5sen (29,95 $) p\u00e5 tjockt r\u00e5gbr\u00f6d, med delisenap och saltgurka, att dela p\u00e5 tv\u00e5. L\u00e4gg till en matzo ball soup (11,95 $) eller en knish med potatis (9,95 $). Det \u00e4r kosher: ingen ost till k\u00f6ttet.\n\n\n\n\u00d6ppet varje dag fr\u00e5n 10:00 till 21:00. Stationen 77 St (linje 6) ligger 2 minuter bort. En disk, n\u00e5gra metallbord och b\u00e5s: det finns f\u00e5 sittplatser.\n\n\n\nPastramin tar tre dagar att g\u00f6ra: oxbringan l\u00e4ggs i saltlake, kryddas, torkas och r\u00f6ks, och \u00e5ngkokas sedan i 24 timmar i butiken. St\u00e4llet \u00f6ppnade 1956 i Williamsburg under namnet Pastrami King.\n\n\n\nG\u00e5 inte till den gamla adressen i Upper West Side, 138 West 72nd Street: den har varit st\u00e4ngd sedan mars 2026.\n\n\n\nPastrami Queen. Foto: Poulet de Bresse, Google Maps\n\n\n\nF\u00f6r boende i n\u00e4rheten: inget hotell i min guide ligger mindre \u00e4n en kvart bort. Det n\u00e4rmaste, The Gardens Sonesta ES Suites, i avsnittet Upper West Side och Upper East Side, ligger ungef\u00e4r 19 minuter bort.\n\n\n\nUpper West Side\n\n\n\nJacob's Pickles\n\n\n\nJacob's Pickles. Foto: Anne McKinney, Google Maps\n\n\n\nJacob's Pickles \u00e4r en restaurang med mat fr\u00e5n den amerikanska s\u00f6dern, p\u00e5 680 Columbus Avenue, mellan 93:e och 94:e gatan. Det \u00e4r ett av mina st\u00e4llen f\u00f6r sydstatsmat; f\u00f6r friterad kyckling ska ni hellre g\u00e5 till Charles, som kommer strax nedan.\n\n\n\nDet h\u00e4r rekommenderar jag att ni best\u00e4ller: Honey Chicken and Pickles (24 $), en biscuit (ett litet sydstatsbr\u00f6d) fylld med friterad kyckling, pickles och honung, med majsgr\u00f6t med ost till. Det \u00e4r en hel m\u00e5ltid. B\u00f6rja med en bricka med husets pickles: 4 sorter f\u00f6r 12 $. Mac and cheese kostar 21 $.\n\n\n\n\u00d6ppet fr\u00e5n 10:00 till midnatt m\u00e5ndag till fredag, fr\u00e5n 9:00 till midnatt l\u00f6rdag och s\u00f6ndag. Stationerna 96 St (linjerna 1, 2, 3 och B, C) ligger 6 minuter bort.\n\n\n\nI oktober 2025 flyttade restaurangen fr\u00e5n 509 Amsterdam Avenue till en n\u00e4stan dubbelt s\u00e5 stor lokal: cirka 300 platser, l\u00e5ngbord och en stor bar. Boka via Resy f\u00f6r brunch eller om ni \u00e4r ett s\u00e4llskap; det g\u00e5r ocks\u00e5 att komma utan bokning.\n\n\n\nBland husets pickles finns \u00e4gg inlagda i saltlag med jalape\u00f1o (9 $). Vill ni laga mac and cheese hemma finns mitt recept h\u00e4r.\n\n\n\nJacob's Pickles. Foto: Adriana De Pitkin, Google Maps\n\n\n\nF\u00f6r boende i n\u00e4rheten: Upper West Side och Upper East Side. HI New York City Hostel ligger cirka 14 minuter bort.\n\n\n\nCharles Pan-Fried Chicken\n\n\n\nCharles Pan-Fried Chicken. Foto: Sahid Martin Robles Bello, Google Maps\n\n\n\nCharles Pan-Fried Chicken \u00e4r ett st\u00e4lle med diskservering som s\u00e4ljer kyckling friterad i stekpanna, p\u00e5 146 West 72nd Street, mellan Columbus och Amsterdam Avenue. Det \u00e4r mitt st\u00e4lle f\u00f6r friterad kyckling: \u00e4kta friterad sydstatskyckling. De bakar sitt eget cornbread, och det finns f\u00e5 sittplatser.\n\n\n\nDet h\u00e4r rekommenderar jag att ni best\u00e4ller: tallriken med tre bitar, tv\u00e5 tillbeh\u00f6r och cornbread, f\u00f6r 18,95 $. Classic Combo (tv\u00e5 bitar, ett tillbeh\u00f6r och cornbread) kostar 10,95 $. Som tillbeh\u00f6r, v\u00e4lj bladk\u00e5l (collard greens) eller svart\u00f6gda b\u00f6nor (black-eyed peas).\n\n\n\n\u00d6ppet fr\u00e5n 11:00 till 22:00 s\u00f6ndag till torsdag, till 23:00 fredag och l\u00f6rdag. Stationen 72 St (linjerna 1, 2, 3) ligger 2 minuter bort. Kontanter och kort accepteras.\n\n\n\nMan best\u00e4ller vid disken, via telefon eller p\u00e5 n\u00e4tet och tar med sig maten. G\u00e5 och \u00e4t i Central Park: ing\u00e5ngen vid 72:a gatan, n\u00e4ra Strawberry Fields, ligger cirka 6 minuter bort.\n\n\n\nKycklingen tillagas i gjutj\u00e4rnspannor, h\u00f6gst 25 bitar per panna. Charles Gabriel, f\u00f6dd 1947 i North Carolina, b\u00f6rjade i mitten av 1980-talet med ett hopf\u00e4llbart bord framf\u00f6r sitt bostadshus i Harlem.\n\n\n\nVill ni baka cornbread hemma finns mitt recept p\u00e5 cornbread h\u00e4r.\n\n\n\nCharles Pan-Fried Chicken. Foto: yoonyoon, Google Maps\n\n\n\nF\u00f6r boende i n\u00e4rheten: Upper West Side och Upper East Side. Hotel Beacon ligger cirka 5 minuter bort.\n\n\n\nWest Village\n\n\n\nEmily\n\n\n\nEmily. Foto: Jamesline Jeudy, Google Maps\n\n\n\nEmily \u00e4r en pizzeria p\u00e5 35 Downing Street i West Village, ocks\u00e5 k\u00e4nd f\u00f6r sin burgare, Emmy. Det \u00e4r ett st\u00e4lle jag rekommenderar.\n\n\n\nDet h\u00e4r rekommenderar jag att ni best\u00e4ller: Emmy Double Stack Burger (29 $), tv\u00e5 burgarbiffar av m\u00f6rat n\u00f6tk\u00f6tt, Emmy-s\u00e5s, karamelliserad l\u00f6k och amerikansk ost i ett pretzelbr\u00f6d, med v\u00e5ffelpommes till. Den serveras som den \u00e4r, utan \u00e4ndringar. Bland pizzorna kostar Emily (mozzarella, pistaschn\u00f6tter, tryffelost, honung) 26 $ och passar att dela.\n\n\n\n\u00d6ppet alla dagar, till midnatt fredag och l\u00f6rdag. \u00d6ppningstiden varierar mellan 11:00 och middagstid beroende p\u00e5 dag: kontrollera innan ni g\u00e5r dit. Stationen Houston St (linje 1) ligger 3 minuter bort.\n\n\n\nLokalen \u00e4r liten och ligger p\u00e5 tv\u00e5 plan, med en k\u00e4llare med l\u00e5gt i tak n\u00e4ra ugnen. Boka via Resy eller OpenTable f\u00f6r kv\u00e4llen, eller kom vid lunch.\n\n\n\nEmily tog \u00f6ver den vedeldade ugnen fr\u00e5n den tidigare verksamheten, som dateras till ungef\u00e4r 1860-talet.\n\n\n\nEmily. Foto: Ifat Cohen (IfatTravel), Google Maps\n\n\n\nF\u00f6r boende i n\u00e4rheten: Chelsea, Greenwich Village och SoHo. Washington Square Hotel ligger cirka 9 minuter bort.\n\n\n\nFlushing\n\n\n\nDen enda resan p\u00e5 den h\u00e4r listan som g\u00e5r utanf\u00f6r Manhattan: till \u00e4ndstationen p\u00e5 linje 7, i Queens.\n\n\n\nNew World Mall\n\n\n\nMatavdelningen i New World Mall. Foto: Hong Lee, Google Maps\n\n\n\nMatavdelningen i New World Mall ligger i k\u00e4llaren i ett asiatiskt k\u00f6pcentrum, p\u00e5 136-20 Roosevelt Avenue i Flushing. Det ligger en bit fr\u00e5n centrum, men den h\u00e4r k\u00e4llaren m\u00e5ste vara med p\u00e5 listan.\n\n\n\nMitt tips: g\u00e5 fr\u00e5n st\u00e5nd till st\u00e5nd. Hos Lan Zhou Handmade Noodles (st\u00e5nd 14 och 15) kostar nudelsoppan med n\u00f6tk\u00f6tt 11 $; kocken drar f\u00f6r hand ut nudlar som \u00e4r lika l\u00e5nga som ett hopprep. Hos Pan Bao 66 (st\u00e5nd 29) kostar sex sheng jian bao 9,99 $. Hos Tarim Uyghur Food (st\u00e5nd 5) kostar lammspettet 3,99 $.\n\n\n\nK\u00f6pcentrumet \u00e4r \u00f6ppet varje dag fr\u00e5n 10:00 till 22:00, \u00e4ven p\u00e5 Thanksgiving, jul och ny\u00e5r; varje st\u00e5nd har sina egna \u00f6ppettider. Stationen Flushing-Main St, \u00e4ndstation p\u00e5 linje 7, ligger 1 eller 2 minuter bort.\n\n\n\nEtt trettiotal st\u00e5nd omger gemensamma bord. Man best\u00e4ller vid varje st\u00e5nd och b\u00e4r sin bricka sj\u00e4lv; utan bordsservering beh\u00f6vs ingen restaurangdricks. P\u00e5 helgerna \u00e4r det fullt med folk: kom n\u00e4r de \u00f6ppnar, eller en vardagseftermiddag, och g\u00e4rna flera tillsammans s\u00e5 att ni kan dela.\n\n\n\nMatavdelningen i New World Mall. Foto: Michael Xu, Google Maps\n\n\n\nF\u00f6r boende i n\u00e4rheten: min guide har inga hotell i Flushing. Linje 7 g\u00e5r ocks\u00e5 genom Long Island City (Court Sq, Queensboro Plaza), omr\u00e5det d\u00e4r ni f\u00e5r mest f\u00f6r pengarna i min hotellguide.\n\n\n\nVad det faktiskt kostar\n\n\n\nPriserna i den h\u00e4r artikeln \u00e4r menypriserna, i dollar. I kassan l\u00e4gger New York p\u00e5 8,875 % skatt p\u00e5 mat och dryck som serveras p\u00e5 restaurang. Ett undantag i min lista: hos burger joint ing\u00e5r skatten redan.\n\n\n\nVid bordsservering \u00e4r dricksen 18 till 20 %, ber\u00e4knat p\u00e5 beloppet f\u00f6re skatt; under 15 % signalerar du att servicen var d\u00e5lig. Vid disken \u00e4r den frivillig: ungef\u00e4r 1 $ f\u00f6r en tillredd dryck eller en sm\u00f6rg\u00e5s. Betalterminalen f\u00f6resl\u00e5r ofta 15, 18 eller 20 %, med en knapp f\u00f6r \u201dno tip\u201d.\n\n\n\n\nF\u00f6r s\u00e4llskap p\u00e5 minst 6 personer l\u00e4gger m\u00e5nga restauranger automatiskt p\u00e5 18 eller 20 %: l\u00e4s notan s\u00e5 att du inte betalar dricks tv\u00e5 g\u00e5nger.\n\n\n\nEn avgift f\u00f6r kortbetalning \u00e4r laglig i delstaten New York sedan den 11 februari 2024, s\u00e5 l\u00e4nge den inte \u00f6verstiger handlarens kortkostnad och priset vid kortbetalning visas innan du betalar. Den h\u00e4r lagen g\u00e4ller bara kreditkort.\n\n\n\nEtt exempel: en r\u00e4tt f\u00f6r 20 $ som serveras vid bordet kostar 20 $ plus 1,78 $ i skatt, allts\u00e5 21,78 $. Med 20 % dricks p\u00e5 de 20 $ betalar du ungef\u00e4r 25,80 $. Samma r\u00e4tt vid disken kostar 21,78 $, med frivillig dricks.\n\n\n\nPraktisk information\n\n\n\n\n\n\n\nBoka bord\n\n\n\nFem st\u00e4llen tar emot bokningar: 5 Napkin Burger (p\u00e5 sin webbplats), Golden Diner (Resy), Emily (Resy eller OpenTable), Hill Country (OpenTable eller telefon) och Jacob's Pickles (Resy). Jackson Hole erbjuder ocks\u00e5 bokning p\u00e5 sin webbplats. Ingen bordsbokning hos Nan Xiang, burger joint, Charles, Tal Bagels, Funny Face eller p\u00e5 New World Mall; p\u00e5 Westway Diner bara f\u00f6r s\u00e4llskap p\u00e5 minst 10 personer.\n\n\n\n\u00d6ppettider\n\n\n\nAlla femton st\u00e4llen har \u00f6ppet varje dag i veckan, men flera st\u00e4nger tidigt: b\u00e5da Tal Bagels klockan 18:00, Pastrami Queen klockan 21:00, Westway Diner klockan 22:00. Hill Country \u00f6ppnar f\u00f6rst vid middagstid, och k\u00f6ttdisken st\u00e4nger en timme f\u00f6re restaurangen. Hos Golden Diner ers\u00e4tter kv\u00e4llsmenyn dagmenyn klockan 17:00, men pancakes serveras fortfarande.\n\n\n\nPortionerna\n\n\n\nPortionerna \u00e4r stora. Hamburgark\u00f6ttet v\u00e4ger 7 uns (ungef\u00e4r 200 g) hos Jackson Hole och 10 uns hos 5 Napkin. Sm\u00f6rg\u00e5sen p\u00e5 Pastrami Queen r\u00e4cker till tv\u00e5, Nan Xiangs xiao long bao kommer sex \u00e5t g\u00e5ngen, och en cookie fr\u00e5n Funny Face v\u00e4ger ungef\u00e4r 170 g.\n\n\n\nBr\u00f6d och kaffe\n\n\n\nHos Charles kommer varje tallrik med ett cornbread. Hos Hill Country serveras k\u00f6ttet med hemlagade tortillas. Hos Golden Diner \u00e4r p\u00e5t\u00e5ren gratis.\n\n\n\nBest\u00e4lla vid disken\n\n\n\nHos burger joint, Charles, Tal Bagels, Funny Face och p\u00e5 New World Mall best\u00e4ller och betalar man vid disken och v\u00e4ntar sedan p\u00e5 att ens namn ropas upp eller att brickan \u00e4r klar. D\u00e4r \u00e4r dricksen frivillig.\n\n\n\nLinje 7 till Flushing\n\n\n\nFlushing-Main St \u00e4r slutstationen p\u00e5 linje 7. Expresst\u00e5get g\u00e5r fr\u00e5n Hudson Yards till Flushing p\u00e5 ungef\u00e4r 27 minuter, och Grand Central ligger tre stationer \u00f6ster om Hudson Yards. Det g\u00e5r bara i rusningstid, i rusningens riktning; resten av tiden g\u00e5r t\u00e5gen som stannar vid alla stationer l\u00e5ngsammare. R\u00e4kna med en halvdag f\u00f6r ditresan, m\u00e5ltiden och hemresan.\n\n\n\nH\u00e4r \u00e4r den fullst\u00e4ndiga kartan s\u00e5 att du kan v\u00e4lja ett hotell n\u00e4ra de h\u00e4r st\u00e4llena.\n\n\n\n\n\n\n\nKartan inneh\u00e5ller affiliatel\u00e4nkar: om du bokar via den f\u00e5r jag en liten provision, utan extra kostnad f\u00f6r dig.\n\n\n\n\n\n\n\nVanliga fr\u00e5gor\n\n\n\nVar kan man \u00e4ta billigt i New York?\n\n\n\nP\u00e5 New World Mall i Flushing: 3,99 $ f\u00f6r ett lammspett, 11 $ f\u00f6r nudelsoppa med n\u00f6tk\u00f6tt, utan restaurangdricks. P\u00e5 Manhattan kostar Charles Classic Combo (tv\u00e5 kycklingbitar, ett tillbeh\u00f6r, ett cornbread) 10,95 $, och Angus-hamburgaren p\u00e5 Westway Diner 9,80 $.\n\n\n\nVar kan man \u00e4ta utan bordsbokning i New York?\n\n\n\nHos Nan Xiang, burger joint, Charles, Tal Bagels, Funny Face, p\u00e5 Westway Diner och p\u00e5 New World Mall kommer man utan att boka. Undvik m\u00e5ltidsrusningen: kom vid \u00f6ppning eller mitt p\u00e5 eftermiddagen. Hos Golden Diner h\u00e5lls platserna vid disken f\u00f6r g\u00e4ster utan bokning, men p\u00e5 helgerna runt 11:00 \u00e4r v\u00e4ntetiden tv\u00e5 timmar.\n\n\n\nVar kan man \u00e4ta med barn i New York?\n\n\n\nDe stora lokalerna \u00e4r enklast: Jacob's Pickles (ungef\u00e4r 300 platser) och Hill Country (ungef\u00e4r 250). Hos Nan Xiang kan barnen se kockarna vika xiao long bao bakom glasrutan. Hos Charles kan man ta med kycklingen till Central Park, ungef\u00e4r 6 minuters promenad bort.\n\n\n\nVilka restauranger har \u00f6ppet sent p\u00e5 kv\u00e4llen?\n\n\n\nJacob's Pickles serverar fram till midnatt varje dag, Emily fram till midnatt p\u00e5 fredagar och l\u00f6rdagar. Jackson Hole st\u00e4nger 23:30 varje dag, Nan Xiang 23:30 p\u00e5 fredagar och l\u00f6rdagar, burger joint 23:00. Westway Diner, som l\u00e4nge hade \u00f6ppet hela natten, st\u00e4nger numera 22:00.\n\n\n\nVar kan man \u00e4ta p\u00e5 s\u00f6ndagar i New York?\n\n\n\nAlla femton st\u00e4llen har \u00f6ppet p\u00e5 s\u00f6ndagar. Hill Country st\u00e4nger tidigare den dagen (21:00), och Jacob's Pickles \u00f6ppnar redan 9:00 p\u00e5 helgerna f\u00f6r brunch.\n\n\n\nP\u00e5 vilka av de h\u00e4r st\u00e4llena kan man \u00e4ta vegetariskt?\n\n\n\nNan Xiang g\u00f6r xiao long bao med gr\u00f6nsaker. Hos Emily \u00e4r pizzan Luca (s\u00e5s, burrata, basilika, 23 $) k\u00f6ttfri. Hos Tal Bagels finns smaksatt cream cheese och tofur\u00f6ror, och hos Jacob's Pickles finns mac and cheese.\n\n\n\nOm du bara har en kv\u00e4ll, ta tunnelbanan till Canal Street och best\u00e4ll soup dumplings p\u00e5 456 New Shanghai. F\u00f6r en s\u00e4ng att sova i efter\u00e5t finns allt i min guide var man ska bo i New York.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=182870"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182870\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/182811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=182870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=182870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=182870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}