{"id":173792,"title":"5 asiatiska soppor som v\u00e4rmer i vinter","modified":"2026-09-19T03:07:16+02:00","plain":"Vietnamesisk ph\u1edf \u2013 konsten att koka buljong\n\n\n\nEn ikon fr\u00e5n Vietnam: en klar och kraftfull buljong som h\u00e4lls rykande het \u00f6ver risnudlar och tunna skivor n\u00f6tk\u00f6tt.\n\n\n\nAllt h\u00e4nger p\u00e5 buljongens djup; \u00f6rter och tillbeh\u00f6r ger fr\u00e4sch\u00f6r och kontrast.Thaibasilika, b\u00f6ngroddar, chili, lime: var och en smaks\u00e4tter sin sk\u00e5l vid bordet. Ett k\u00e4rleksarbete som bel\u00f6nar dig med varje klunk.\n\n\n\nLaga om du lever f\u00f6r djupa buljonger och gemensamma ritualer vid matbordet\n\n\n\n\n    Autentisk vietnamesisk ph\u1edf\n    \t\n4.84\/5 (55)\n\n\n14 timmar timmar\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\nSamgyetang \u2013 kyckling med ginseng i st\u00e4rkande buljong\n\n\n\nHel kyckling fylld med klibbris som f\u00e5r sjuda l\u00e4nge med ginseng, jujuber och vitl\u00f6k: en riktig koreansk klassiker.Den r\u00e4knas till boyangsik (\u201dst\u00e4rkande\u201d r\u00e4tter) och ger ny energi b\u00e5de sommar och vinter.\n\n\n\nDen avnjuts med en dipps\u00e5s p\u00e5 soja, vin\u00e4ger och sesam, enkel och oemotst\u00e5ndlig. En klar, mild och djup buljong som lugnar.\n\n\n\nLaga om du s\u00f6ker en n\u00e4rande, tr\u00f6stande sk\u00e5l med milda smaker.\n\n\n\n\n    Autentisk samgyetang \u2013 kycklingsoppa med ginseng\n    \t\n4.96\/5 (41)\n\n\n1 timme timme 10 minuter minuter\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\nTom Kha Gai \u2013 kokos, galangal, citrongr\u00e4s\n\n\n\nKr\u00e4mig men l\u00e4tt f\u00f6renar den kokosmj\u00f6lk, galangal, citrongr\u00e4s och makrutlimeblad.Kycklingen blir silkeslen, tamarinden kittlar och fisks\u00e5sen skapar balans: aromatiskt och rent.\n\n\n\nDen serveras n\u00e4stan som en liten curry, g\u00e4rna med jasminris. Klar p\u00e5 20 minuter: perfekt en vardagskv\u00e4ll.\n\n\n\nLaga om du gillar milda, syrliga smaker och lena soppor.\n\n\n\n\n    Autentisk tom kha gai\n    \t\n4.79\/5 (23)\n\n\n20 minuter minuter\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\nKimchi Jjigae \u2013 syrlig kimchigryta med tydlig karakt\u00e4r\n\n\n\nDe koreanska hemmens kultf\u00f6rklarade gryta: gl\u00f6dande r\u00f6d, serverad kokhet i en ttukbaegi.En bas av hemkokt buljong, v\u00e4l (\u00f6ver)fermenterad kimchi f\u00f6r syran och k\u00f6tt som binder ihop det hela.\n\n\n\nJu \u00e4ldre kimchin \u00e4r, desto st\u00f6rre blir djupet och balansen. Enkel i grunden, intensiv i smaken.\n\n\n\nLaga om du gillar syra, chili och kimchins tydliga smak.\n\n\n\n\n    Autentisk kimchi jjigae \u2013 kimchigryta\n    \t\n4.94\/5 (30)\n\n\n1 timme timme 10 minuter minuter\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\n\n\nJjamppong \u2013 het koreansk skaldjurssoppa\n\n\n\nR\u00f6d och kryddstark buljong, mjuka nudlar och ett riktigt fyrverkeri av smaker fr\u00e5n havet: jjamppong v\u00e4rmer direkt. Denna ikoniska kinesisk-koreanska r\u00e4tt f\u00e5r sin kraft fr\u00e5n stekning i en gl\u00f6dhet wok, gochugaru och en l\u00e4tt r\u00f6kighet.\n\n\n\nH\u00e4r blandas fl\u00e4skk\u00f6tt, salladsk\u00e5l, l\u00f6k, zucchini\u2026 och det havet har att erbjuda. Tr\u00f6st i storformat, v\u00e4ldoftande och uppiggande.\n\n\n\nLaga om du gillar heta buljonger och havets smaker p\u00e5 tallriken.\n\n\n\n\n    Jjamppong \u2013 nudelsoppa med skaldjur\n    \t\n4.98\/5 (41)\n\n\n25 minuter minuter\n\n    \n\n\n    D\u00e9couvre vite la recette compl\u00e8te !\n\n\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n    \ud83d\udcc1 Filuppladdningssystem\r\n    \r\n    \r\n        \r\n        \ud83d\udce4\r\n        V\u00e4lj eller dra filer\r\n        Klicka eller dra filer hit\r\n        \ud83d\udcc2 V\u00e4lj fil\r\n    \r\n\r\n    \r\n    \ud83d\ude80 Ladda upp filer\r\n    \r\n    \r\n    \r\n        \ud83d\udccb Uppladdade filer\r\n        \r\n            \r\n                \ud83d\udcc2\r\n                Filer l\u00e4ses in...","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173792","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=173792"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173792\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/113345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=173792"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=173792"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=173792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}