{"id":170365,"title":"Kycklingvingar med vitl\u00f6k","modified":"2026-09-13T17:24:57+02:00","plain":"Kycklingvingar. Jag skulle \u00e4rligt talat kunna s\u00e4tta i mig ett trettiotal i ett svep, men jag har v\u00e4l ingen st\u00f6rre lust att d\u00f6 i f\u00f6rtid, haha. Men n\u00e4r jag v\u00e4l \u00e4ter det, d\u00e5 g\u00f6r jag det ordentligt! Och det finns inget mer frustrerande \u00e4n att f\u00e5 in tolv l\u00f6jligt sm\u00e5 vingar f\u00f6r n\u00e4stan 20 \u20ac p\u00e5 krogen… och s\u00e5 \u00e4r de dessutom snustorra!\n\n\n\nUtan vidare dr\u00f6jsm\u00e5l presenterar jag h\u00e4r receptet p\u00e5 vitl\u00f6ksdoftande kycklingvingar som kommer att g\u00f6ra succ\u00e9 p\u00e5 minglet och kompiskv\u00e4llarna (p\u00e5 klassiskt amerikanskt Super Bowl-vis). S\u00e5 l\u00e4nge man inte \u00e4r vegetarian \u00e4r det OM\u00d6JLIGT att inte \u00e4lska det h\u00e4r receptet. Det kommer att f\u00f6r\u00e4ndra dina plockmatskv\u00e4llar f\u00f6r alltid, och du kommer aldrig mer vilja k\u00f6pa de d\u00e4r torra f\u00e4rdigvingarna i matbutiken.\n\n\n\nViktiga ingredienser till kycklingvingarna\n\n\n\n\nLjus sojas\u00e5s: Om du \u00e4r os\u00e4ker p\u00e5 vad skillnaden \u00e4r rekommenderar jag att du l\u00e4ser min guide om olika sorters sojas\u00e5s.\n\n\n\nShaoxing-risvin: Inte absolut n\u00f6dv\u00e4ndigt, men ger ett fantastiskt smakdjup. Du kan k\u00f6pa det h\u00e4r p\u00e5 Amazon eller i n\u00f6dfall ers\u00e4tta det med torr sherry.\n\n\n\n\n\n\n\tKrispiga vitl\u00f6kskycklingvingar\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t24 kycklingvingar eller miniklubborMarinad2.5 msk ljus soja5 vitl\u00f6ksklyftor, finhackade1 msk vitl\u00f6kspulver1 tsk nymalen svartpeppar3 msk shaoxingvin (Valfritt)Frityrsmet60 g majsst\u00e4rkelse120 g rismj\u00f6l2 \u00e4gg180 g iskallt kolsyrat vatten2 tsk vitl\u00f6kspulver1.5 tsk paprikapulver1 nypa salt1 nypa svartpeppar\t\n\t\n\t\tBlanda marinaden och marinera kycklingen i minst 20 minuter (eller \u00f6ver natten i kylsk\u00e5p).Vispa ihop ingredienserna till frityrsmeten i en stor sk\u00e5l.V\u00e4nd ner kycklingen i frityrsmeten och l\u00e5t vila i 5\u201310 minuter.Hetta upp rikligt med frityrolja i en panna eller gryta till 165 \u00b0C. L\u00e4gg f\u00f6rsiktigt i kycklingen och fritera i 6\u20137 minuter.Ta upp kycklingen och l\u00e5t rinna av kort. H\u00f6j oljetemperaturen till 180 \u00b0C och dubbelfritera i ytterligare 2\u20133 minuter tills vingarna \u00e4r gyllenbruna och riktigt krispiga.\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tAsiatique\t\n\n\n\n\n\nTips f\u00f6r perfekta kycklingvingar\n\n\n\nDu kan byta ut rismj\u00f6let mot vetemj\u00f6l; det blir ocks\u00e5 j\u00e4ttegott, men en aning mindre krispigt.\n\n\n\nF\u00f6r att g\u00f6ra plockmatsbordet komplett, varf\u00f6r inte \u00e4ven servera lite krispiga r\u00e4kpannkakor?","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/170365","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=170365"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/170365\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=170365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=170365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=170365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}