{"id":146608,"title":"10 koreanska r\u00e4tter du m\u00e5ste prova \u2013 med recept!","modified":"2026-06-23T14:41:04+02:00","plain":"Sugen p\u00e5 att resa utan att l\u00e4mna hemmet? L\u00e5t det koreanska k\u00f6ket, som erk\u00e4nts av WHO f\u00f6r sin n\u00e4ringsm\u00e4ssiga balans, svepa med dig i en virvel av smaker! Perfekt att njuta av efter jul- och ny\u00e5rshelgens utsv\u00e4vningar, utan d\u00e5ligt samvete!\n\n\n\nMed respekt f\u00f6r \u00e5rstiderna och fokus p\u00e5 v\u00e4lbefinnande harmoniserar den koreanska gastronomin de fem smakerna (s\u00f6tt, salt, bittert, surt och umami) f\u00f6r att skapa r\u00e4tter som b\u00e5de \u00e4r uts\u00f6kta och enkla att laga. Uppt\u00e4ck i den h\u00e4r artikeln 10 m\u00e5sten som tar dig raka v\u00e4gen till Sydkorea och f\u00e5r smakl\u00f6karna att njuta vid varje tugga. \n\n\n\nOm du \u00e4lskar asiatisk matlagning men Korea fortfarande \u00e4r nytt f\u00f6r dig kommer du inte att bli besviken!\n\n\n\n1. Bibimbap (\ube44\ube54\ubc25)\n\n\n\nBokstavligen betyder det \u201cblandat ris\u201d, och r\u00e4tten best\u00e5r av en sk\u00e5l ris toppad med f\u00e4rgglada gr\u00f6nsaker, k\u00f6tt (ofta n\u00f6tk\u00f6tt), ett \u00e4gg (stekt eller r\u00e5tt) och en het s\u00e5s med gochujang. Precis innan man \u00e4ter blandar man alla ingredienser f\u00f6r en smakrik kombination av texturer och smaker.\n\n\n\n\n    Autentisk bibimbap\n    <p>Ett traditionellt recept p\u00e5 bibimbap, fr\u00e5n A till \u00d6<\/p>\t\n4.84\/5 (18)\n\n\n1 timme timme 30 minuter minuter\n\n    \n\n\n    Klicka h\u00e4r f\u00f6r receptet!\n\n\n\n\n\n2. Bulgogi (\ubd88\uace0\uae30)\n\n\n\nDessa tunna skivor n\u00f6tk\u00f6tt marineras i en s\u00f6t-salt s\u00e5s baserad p\u00e5 sojas\u00e5s, frukt, sesam, vitl\u00f6k och socker och grillas sedan. Resultatet? Ett m\u00f6rt och v\u00e4ldoftande k\u00f6tt som ofta \u00e4ts inrullat i ett salladsblad, med lite kimchi och ssamjang.\n\n\n\n\n    Autentiskt recept p\u00e5 bulgogi\n    <p>Ett recept p\u00e5 bulgogi som \u00e4r \u00e4nnu b\u00e4ttre \u00e4n p\u00e5 restaurang<\/p>\t\n4.93\/5 (56)\n\n\n4 timmar timmar 15 minuter minuter\n\n    \n\n\n    Klicka h\u00e4r f\u00f6r receptet!\n\n\n\n\n\n3. Japchae (\uc7a1\ucc44)\n\n\n\nGenomskinliga s\u00f6tpotatisnudlar wokade med olika gr\u00f6nsaker (mor\u00f6tter, paprika, l\u00f6k, spenat) och tunt skivat n\u00f6tk\u00f6tt, allt omslutet av en l\u00e4tt s\u00f6t s\u00e5s. Denna r\u00e4tt uppskattas vid h\u00f6gtider och festligheter och bjuder p\u00e5 en h\u00e4rlig kontrast mellan mjuka nudlar och krispiga gr\u00f6nsaker.\n\n\n\n\n    Japchae med n\u00f6tk\u00f6tt\n    <p>Ett snabbt och enkelt recept p\u00e5 koreanska s\u00f6tpotatisnudlar<\/p>\t\n4.76\/5 (25)\n\n\n20 minuter minuter\n\n    \n\n\n    Klicka h\u00e4r f\u00f6r att se receptet!\n\n\n\n\n\n4. Gimbap (\uae40\ubc25)\n\n\n\nGimbap j\u00e4mf\u00f6rs ofta med maki och \u00e4r en t\u00e5ngrulle fylld med ris kryddat med sesamolja, olika gr\u00f6nsaker (mor\u00f6tter, inlagd r\u00e4ttika, spenat\u2026), omelett och k\u00f6tt eller fisk. Skuren i bitar \u00e4r den perfekt f\u00f6r picknick eller snabba m\u00e5ltider.\n\n\n\n\n    Autentisk kimbap - koreanska makirullar\n    <p>Gl\u00f6m sushi \u2013 gimbap \u00e4r bordets nya stj\u00e4rna!<\/p>\t\n5\/5 (66)\n\n\n35 minuter minuter\n\n    \n\n\n    Klicka h\u00e4r f\u00f6r att se receptet\n\n\n\n\n\n5. Jajangmyeon (\uc9dc\uc7a5\uba74)\n\n\n\nEn ultrapopul\u00e4r sino-koreansk r\u00e4tt best\u00e5ende av tjocka nudlar t\u00e4ckta av en s\u00e5s baserad p\u00e5 svart b\u00f6npasta (kallad chunjang), med k\u00f6tt (ofta fl\u00e4sk) och gr\u00f6nsaker (l\u00f6k, zucchini). Dess m\u00f6rka utseende st\u00e5r i kontrast till dess fylliga, l\u00e4tt s\u00f6ta och tr\u00f6stande smak.\n\n\n\n\n    Kr\u00e4mig och smakrik jajangmyeon\n    <p>Ett traditionellt recept p\u00e5 koreanska nudlar med svart b\u00f6npasta<\/p>\t\n4.84\/5 (12)\n\n\n50 minuter minuter\n\n    \n\n\n    Uppt\u00e4ck receptet direkt!\n\n\n\n\n\n6. Samgyeopsal (\uc0bc\uacb9\uc0b4)\n\n\n\nL\u00e4ckra skivor av grillat sidfl\u00e4sk, vanligtvis tillagade direkt vid bordet. De rullas sedan in i ett sallads- eller perillablad med lite kimchi, ssamjangs\u00e5s och vitl\u00f6k f\u00f6r maximal smak och gemenskap.\n\n\n\n\n    Recept p\u00e5 samgyeopsal - koreanskt grillat fl\u00e4sk\n    <p>Receptet p\u00e5 koreanskt grillat fl\u00e4sk som lyfter din bordsgrillning!<\/p>\t\n4.91\/5 (10)\n\n\n25 minuter minuter\n\n    \n\n\n    Klicka h\u00e4r f\u00f6r receptet!\n\n\n\n\n\n7. Kimchi Jjigae (\uae40\uce58\ucc0c\uac1c)\n\n\n\nEn kryddig gryta med kimchi, tofu, k\u00f6tt (fl\u00e4sk eller tonfisk) och ofta extra smak av gochujang. Perfekt f\u00f6r svala dagar \u00e4r detta en stark och tr\u00f6stande r\u00e4tt som \u00e4ts med en sk\u00e5l ris f\u00f6r att mildra hettan.\n\n\n\n\n    Traditionell kimchi jjigae\n    <p>Det autentiska receptet p\u00e5 denna ber\u00f6mda, otroligt tr\u00f6stande koreanska gryta<\/p>\t\n4.87\/5 (15)\n\n\n1 timme timme 10 minuter minuter\n\n    \n\n\n    Klicka h\u00e4r f\u00f6r receptet!\n\n\n\n\n\n8. Tangsuyuk (\ud0d5\uc218\uc721)\n\n\n\nEn sino-koreansk r\u00e4tt best\u00e5ende av panerat och friterat k\u00f6tt (ofta fl\u00e4sk), serverat med en tjock, s\u00f6tsyrlig s\u00e5s samt gr\u00f6nsaker (mor\u00f6tter, l\u00f6k, gurka). Dess krispighet st\u00e5r i ljuvlig kontrast till den lena s\u00e5sen.\n\n\n\n\n    Tangsuyuk - koreanskt s\u00f6tsurt friterat fl\u00e4sk\n    <p>Ett traditionellt koreanskt friteringsrecept som \u00e4r l\u00e4tt, enkelt och gott<\/p>\t\n5\/5 (16)\n\n\n30 minuter minuter\n\n    \n\n\n    Klicka h\u00e4r f\u00f6r att se receptet!\n\n\n\n\n\n9. Jokbal (\uc871\ubc1c)\n\n\n\nGrisf\u00f6tter och fl\u00e4skl\u00e4gg som br\u00e4seras i en blandning av sojas\u00e5s, ingef\u00e4ra och kryddor och sedan skivas. Det m\u00f6ra och smakrika k\u00f6ttet \u00e4ts ibland inrullat i sallads- eller perillablad, med ssamjangs\u00e5s och kimchi som tillbeh\u00f6r.\n\n\n\n\n    Jokbal - koreanskt br\u00e4serat fl\u00e4sk\n    <p>Ett \u00f6verraskande recept med otroligt m\u00f6rt k\u00f6tt<\/p>\t\n5\/5 (13)\n\n\n2 timmar timmar\n\n    \n\n\n    Klicka h\u00e4r och njut!\n\n\n\n\n\n10. Koreansk friterad kyckling (\uce58\ud0a8)\n\n\n\nK\u00e4nd f\u00f6r sin dubbelfritering som ger ett ultrakrispigt skinn och saftigt k\u00f6tt, glaseras den ibland med en stark och s\u00f6t s\u00e5s eller serveras naturell. En sann institution i Korea som ofta avnjuts med en kall \u00f6l i den ber\u00f6mda duon chimaek (\uce58\ub9e5).\n\n\n\n\n    Koreanska kycklingvingar\n    <p>Saftiga och krispiga kycklingvingar t\u00e4ckta med en s\u00f6t, salt och het s\u00e5s<\/p>\t\n4.84\/5 (31)\n\n\n1 timme timme\n\n    \n\n\n    Klicka h\u00e4r f\u00f6r receptet!","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146608","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146608"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146608\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19845"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}