{"id":143593,"title":"Zucchini i airfryer","modified":"2026-06-16T11:47:11+02:00","plain":"Ett snabbt och enkelt recept p\u00e5 zucchini i airfryer\n\n\n\nLuckan till airfryern sl\u00e5r igen med ett klick, apparaten b\u00f6rjar surra och efter bara n\u00e5gra minuter sprider sig en l\u00e4tt doft av rostad olivolja och sommarzucchini i k\u00f6ket. Det som kommer ut p\u00e5minner om en sk\u00e5l sm\u00e5 \u201dchips\u201d med smaragdgr\u00f6na kanter \u2013 i miniformat och oemotst\u00e5ndligt goda att knapra p\u00e5. F\u00f6r variation kan du ocks\u00e5 prova pommes p\u00e5 s\u00f6tpotatis i samma apparat.\n\n\n\nSom huvudr\u00e4tt kan du till exempel laga lax i airfryer\n\n\n\nEftersom en airfryer bara beh\u00f6ver en eller tv\u00e5 teskedar olja g\u00e5r det \u00e5t betydligt mindre fett, vilket h\u00e5ller kaloriinneh\u00e5llet nere. Den st\u00f6rsta f\u00f6rdelen \u00e4r \u00e4nd\u00e5 j\u00e4mnheten: f\u00f6lj tillagningstabellen och n\u00e5gra enkla riktlinjer, s\u00e5 blir varje skiva perfekt.\n\n\n\nIngredienser till zucchini i airfryer\n\n\n\n\n\n\n\nZucchini. V\u00e4lj medelstora, riktigt fasta zucchini, s\u00e5dana som n\u00e4stan \u201dgnisslar\u201d n\u00e4r du gnider tv\u00e5 mot varandra. Zucchini best\u00e5r till omkring 95 % av vatten, s\u00e5 f\u00e4rskheten avg\u00f6r om resultatet blir chipskrispigt eller mjukt och sladdrigt. V\u00e4ldigt stora zucchini inneh\u00e5ller mer k\u00e4rnor, binder mer v\u00e4tska och kan g\u00f6ra att krispigheten uteblir.\n\n\n\nOlivolja. Ett ultratunt lager fungerar som en karamelliserande hinna. F\u00f6r mycket olja dr\u00e4nker ytan och \u00e5ngar gr\u00f6nsaken; f\u00f6r lite g\u00f6r den blek. En tesked per zucchini \u2013 eller ett snabbt spraymoln \u2013 \u00e4r lagom.\n\n\n\nVill du ha n\u00e5got extra krispigt? Panerade auberginer i airfryer v\u00e4ntar p\u00e5 dig.\n\n\n\nGrovsalt. De stora kristallerna f\u00f6rdelas j\u00e4mnt och drar ut precis lagom med fukt f\u00f6r att koncentrera smaken utan att g\u00f6ra fruktk\u00f6ttet sladdrigt.\n\n\n\nNymalen svartpeppar. Mal den precis f\u00f6re tillagning f\u00f6r en mild hetta som kittlar l\u00e4tt i n\u00e4san. K\u00f6r klassiskt eller byt ut den mot citronpeppar, vitl\u00f6kspulver eller chiliflakes f\u00f6r variation.\n\n\n\nTill dessert kan du prova \u00e4ggkr\u00e4m i airfryer\n\n\n\nN\u00e5gra tips f\u00f6r att lyckas med zucchini i airfryer\n\n\n\nMjuka skivor? Kontrollera tjockleken, avst\u00e5ndet mellan skivorna och m\u00e4ngden olja; \u00e4r skivorna f\u00f6r tjocka, ligger de f\u00f6r t\u00e4tt eller har f\u00e5tt f\u00f6r mycket olja blir de inte krispiga. \n\n\n\nF\u00f6r salta eller lite torra? Salta efter tillagning eller l\u00e5t dem vila kortare tid med saltet. \n\n\n\nOj\u00e4mn gyllenbrun yta? Varje apparat v\u00e4rmer lite olika: l\u00e4gg till intervaller p\u00e5 en minut tills f\u00e4rgen f\u00f6rdjupas. En sista skv\u00e4tt citron lyfter \u00e4ven en omg\u00e5ng som blivit lite f\u00f6r mild i smaken.\n\n\n\n\n\n\tZucchini i airfryer\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t2 stora zucchini (skurna i skivor)1 matsked olivolja0.5 tesked salt0.5 tesked svartpeppar\t\n\t\n\t\tL\u00e4gg zucchini, olivolja, salt och svartpeppar i en stor sk\u00e5l och blanda ordentligt.L\u00e4gg zucchinin i airfryerkorgen och tillaga i 10 minuter p\u00e5 200\u00b0C. Skaka korgen var tredje minut.Ta ut zucchinin ur airfryern och servera direkt.\t\n\t\n\t\t\nF\u00f6rvaring: F\u00f6rvara zucchinin \u00f6vert\u00e4ckt i kylsk\u00e5p i upp till 5 dagar.\nInfrysning: L\u00e4gg \u00f6verbliven zucchini i en l\u00e5g beh\u00e5llare och frys in i upp till 2 m\u00e5nader.\nUppv\u00e4rmning: Om zucchinin har tinat eller f\u00f6rvarats i kylsk\u00e5p, l\u00e4gg tillbaka den i airfryerkorgen och v\u00e4rm i 4 minuter p\u00e5 200\u00b0C. V\u00e4nd den efter halva tiden.\n\n\t\n\t\n\t\tAccompagnement, Entr\u00e9eFran\u00e7aise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143593","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=143593"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143593\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=143593"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=143593"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=143593"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}