{"id":143345,"title":"Sriracha-mayo \u2013 godare \u00e4n p\u00e5 restaurang","modified":"2026-06-16T11:42:20+02:00","plain":"Receptet p\u00e5 den ber\u00f6mda spicy mayon fr\u00e5n din favoritrestaurang\n\n\n\nSer du den d\u00e4r l\u00e4ckra, klarorangea s\u00e5sen som serveras till eller p\u00e5 sushi? Len, kr\u00e4mig och lagom het… det \u00e4r den om\u00e5ttligt popul\u00e4ra sriracha-mayon! Den dyker upp precis \u00f6verallt. \n\n\n\nOch \u00e4ven om jag ibland tycker att den h\u00e4r spicy mayon tar \u00f6ver den subtila smaken i mina makirullar lite v\u00e4l mycket, kan jag inte f\u00f6rneka att den \u00e4r riktigt, riktigt god.\n\n\n\nSriracha-mayons ursprung\n\n\n\nDet \u00e4r ett s\u00e5 vardagligt tillbeh\u00f6r, men samtidigt ett som bara blir popul\u00e4rare, s\u00e5 jag ville gr\u00e4va lite f\u00f6r att se om jag kunde l\u00e4ra mig mer om ursprunget till den h\u00e4r blandningen… tja, jag kom tillbaka tomh\u00e4nt fr\u00e5n mina efterforskningar. \n\n\n\nOm du gillar heta s\u00e5ser, testa min goda s\u00e5s till kycklingvingar\n\n\n\nP\u00e5 forum f\u00f6r \u00f6ver 15 \u00e5r sedan diskuterades redan den h\u00e4r \u201dnya\u201d trenden med kr\u00e4miga s\u00e5ser som f\u00e4rskost eller spicy mayo p\u00e5 sushi och nigiri. \n\n\n\nAlla k\u00e4llor verkar vara \u00f6verens om att det uppfanns i USA, men ingen kan peka ut den exakta tidpunkten eller platsen f\u00f6r innovationen. Det f\u00e5r vi helt enkelt leva med.\n\n\n\nOlika proportioner och ingredienser i sriracha-mayo\n\n\n\n\n\n\n\nH\u00e4r f\u00e5r du ett enkelt grundrecept p\u00e5 sriracha-mayo: syrlig, l\u00e4ttflytande och v\u00e4ldigt god. Men m\u00f6jligheterna \u00e4r o\u00e4ndliga. Vill du ha en tjockare variant, dubblera m\u00e4ngden majonn\u00e4s (allts\u00e5 ett f\u00f6rh\u00e5llande mellan majonn\u00e4s och sriracha p\u00e5 2:1). \n\n\n\nN\u00e4r jag har lite extra tid g\u00f6r jag en lyxigare version med ett f\u00f6rh\u00e5llande p\u00e5 2:1, lite mirin och lite dashipulver. Otroligt gott. Lita p\u00e5 mig.\n\n\n\n\n\n\tSrirachamayo \u2013 b\u00e4ttre \u00e4n p\u00e5 restaurang\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t3 matskedar japansk Kewpie-majonn\u00e4s3 matskedar sriracha1 tesked sesamolja\t\n\t\n\t\tR\u00f6r ihop allt i en liten sk\u00e5l.\t\n\t\n\t\tH\u00e5ller i kylen i upp till 3 dagar.\n\t\n\t\n\t\tSauceJaponaise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143345","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=143345"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143345\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=143345"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=143345"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=143345"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}