{"id":143320,"title":"S\u00e5 tillagar du frysta gyoza","modified":"2026-06-16T11:41:44+02:00","plain":"Det japanska k\u00f6ket rymmer m\u00e5nga frysta produkter som, tv\u00e4rtemot vad m\u00e5nga tror, kan bli fantastiskt smakrika n\u00e4r de tillagas p\u00e5 r\u00e4tt s\u00e4tt. Bland dessa l\u00e4ckerheter sticker frysta gyoza ut tack vare att de \u00e4r b\u00e5de smidiga och riktigt goda.\n\n\n\nDessa japanska dumplings, ofta fyllda med k\u00f6tt, gr\u00f6nsaker eller skaldjur, passar perfekt n\u00e4r du vill laga n\u00e5got snabbt men smakrikt. Med lite fingertoppsk\u00e4nsla g\u00e5r det att f\u00f6rvandla frysta gyoza till en r\u00e4tt som k\u00e4nns som p\u00e5 en riktigt bra japansk restaurang. Okej, kanske \u00f6verdriver jag lite, men visst \u00e4r de v\u00e4ldigt praktiska.\n\n\n\nHur v\u00e4ljer man frysta gyoza av h\u00f6g kvalitet?\n\n\n\nNyckeln \u00e4r att l\u00e4sa etiketten.\n\n\n\nNaturliga ingredienser: V\u00e4lj gyoza med en kort ingredienslista som best\u00e5r av naturliga r\u00e5varor. Undvik sorter som inneh\u00e5ller konserveringsmedel och artificiella tillsatser. De senare \u00e4r visserligen n\u00e4stan oundvikliga f\u00f6r att uppfylla hygienkraven, men f\u00f6r min del \u00e4r k\u00f6tthalten fortfarande den b\u00e4sta indikatorn.\n\n\n\nProduktens ursprung: Gyoza som importeras fr\u00e5n Japan eller tillverkas av v\u00e4lk\u00e4nda japanska m\u00e4rken h\u00e5ller ofta h\u00f6gre kvalitet. Det st\u00e4mmer i m\u00e5nga fall, men f\u00f6r att klara den l\u00e5nga transporten och f\u00e5 l\u00e5ng h\u00e5llbarhet kan de ocks\u00e5 inneh\u00e5lla fler tillsatser. Ett m\u00e4rke med produktion i Frankrike kan d\u00e4rf\u00f6r ibland visa sig h\u00e5lla h\u00f6gre kvalitet.\n\n\n\n\n\n\tS\u00e5 tillagar du frysta gyoza\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tpanier vapeur\t\n\t\n\t\tTillagning i stekpanna1 matsked oljafrysta gyoza4 matskedar vatten\u00c5ngkokningfrysta gyozalite olja till \u00e5ngkorgen (eller perforerat bakpl\u00e5tspapper i botten)\t\n\t\n\t\tTillagning i stekpannaHetta upp en stekpanna p\u00e5 medelh\u00f6g till h\u00f6g v\u00e4rme med 1 matsked olja.L\u00e4gg ner gyozan direkt fr\u00e5n frysen och stek dem i 2 minuter utan att v\u00e4nda dem.H\u00e4ll i 4 matskedar vatten och l\u00e4gg p\u00e5 locket.L\u00e5t koka i 2 minuter s\u00e5 att gyozan blir genomvarma och f\u00e4rdiga.Ta av locket och l\u00e5t dem sedan st\u00e5 kvar p\u00e5 v\u00e4rmen i upp till 1 minut, s\u00e5 att \u00f6verfl\u00f6digt vatten avdunstar.Servera gyozan direkt.\u00c5ngkokningKoka upp vatten i en kastrull.Pensla \u00e5ngkorgen l\u00e4tt med olja.Ta gyozan direkt fr\u00e5n frysen och l\u00e4gg dem i \u00e5ngkorgen.St\u00e4ll korgen \u00f6ver kastrullen med kokande vatten.\u00c5ngkoka i cirka 15 minuter.Servera gyozan direkt.\t\n\t\n\t\tJag har delvis utg\u00e5tt fr\u00e5n metoden som Ajinomoto beskriver. Den stora skillnaden \u00e4r att de l\u00e5ter gyozan tina f\u00f6re \u00e5ngkokning, n\u00e5got jag personligen aldrig g\u00f6r med frysta gyoza.\n\t\n\t\n\t\tPlat principalJaponaise","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143320","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=143320"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143320\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=143320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=143320"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=143320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}