{"id":142994,"title":"Autentiska amerikanska friterade Oreos","modified":"2026-06-16T11:36:48+02:00","plain":"F\u00f6r er som har f\u00f6ljt mig ett tag kommer det nog inte som n\u00e5gon \u00f6verraskning att jag \u00e4r halvamerikan. H\u00e4r p\u00e5 sajten har jag redan bjudit p\u00e5 min mammas amerikanska cookies (ett av bloggens mest popul\u00e4ra recept !), kanelbullar och till och med receptet p\u00e5 Big Mac.\n\n\n\nMin mammas amerikanska cookies\n\n\n\nI dag tar vi njutningen till n\u00e4sta niv\u00e5 med en riktig klassiker fr\u00e5n amerikanska n\u00f6jesparker och marknader : friterade Oreos.\n\n\n\nUrsprunget till friterade Oreos\n\n\n\nHistorien om friterade Oreos \u00e4r relativt ny och f\u00f6rknippas ofta med marknads- och karnevalskulturen i USA. \u00c4ven om r\u00e4ttens exakta ursprung \u00e4r n\u00e5got oklart brukar man s\u00e4ga att den blev popul\u00e4r i b\u00f6rjan av 2000-talet.\n\n\n\nFoto taget i somras av ett st\u00e5nd som s\u00e5lde friterade Oreos p\u00e5 n\u00f6jesparken Lake Compounce\n\n\n\nFriterade Oreos \u00e4r Oreo-kakor som doppas i pannkakssmet, eller en liknande smet, och sedan friteras tills de blir gyllene och frasiga. Den h\u00e4r godsaken har blivit en klassiker p\u00e5 marknader (de ber\u00f6mda amerikanska \u201dCounty fairs\u201d), p\u00e5 n\u00f6jesparker och till och med p\u00e5 vissa restauranger.\n\n\n\nDe \u00e4r ocks\u00e5 popul\u00e4ra att g\u00f6ra hemma, d\u00e4r man g\u00e4rna experimenterar med olika smeter och toppings.\n\n\n\nRecept p\u00e5 friterade Oreos\n\n\n\n\n\n\tKlassiska amerikanska friterade Oreos\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t12 Oreo-kexfrityroljaPannkakssmet120 g vetemj\u00f6l50 g socker0.5 tsk salt1 tsk bakpulver1.5 tsk vaniljextrakt1 \u00e4ggula165 ml mj\u00f6lk\t\n\t\n\t\tH\u00e4ll olja till ett djup p\u00e5 cirka 7,5 cm i en kastrull och v\u00e4rm till 190\u00b0C. Kontrollera temperaturen med en termometer.Blanda ingredienserna till smeten i en sk\u00e5l precis tills allt g\u00e5r ihop. N\u00e5gra klumpar g\u00f6r inget.N\u00e4r oljan \u00e4r varm, doppa Oreo-kexen helt i smeten med hj\u00e4lp av en gaffel, ett i taget, och l\u00e4gg f\u00f6rsiktigt ner dem i den heta oljan. S\u00e4ra p\u00e5 dem om de fastnar i varandra.L\u00e4gg inte alla Oreos i smeten p\u00e5 en g\u00e5ng. D\u00e5 blir de mjuka och faller is\u00e4r innan de hinner friteras.Fritera kakorna i omg\u00e5ngar om 3 till 5. Fyll inte kastrullen f\u00f6r mycket! De \u00e4r klara n\u00e4r utsidan \u00e4r gyllene. (Cirka 30 till 60 sekunder)L\u00e5t de friterade Oreo-kexen rinna av p\u00e5 hush\u00e5llspapper eller svalna p\u00e5 ett galler. Pudra med florsocker om du vill och servera genast.\t\n\t\n\t\tDu kan anv\u00e4nda Oreos med enkel eller dubbel fyllning, eller vilken smak du vill.\nSolrosolja \u00e4r b\u00e4st till fritering.\nF\u00f6rvara de friterade Oreo-kexen i en luftt\u00e4t burk. De mjuknar, men kan g\u00f6ras frasiga igen i en airfryer eller i ugnen p\u00e5 190\u00b0C om det beh\u00f6vs.\n\t\n\t\n\t\tAm\u00e9ricaineBeignets d'oreos, or\u00e9os, Oreos frits","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=142994"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142994\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=142994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=142994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=142994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}