{"id":142882,"title":"S\u00f6tpotatispommes i airfryer","modified":"2026-06-16T11:34:08+02:00","plain":"S\u00f6tpotatispommes i airfryer \u00e4r lite av min besatthet just nu. Jag tycker att de \u00e4r ett b\u00e5de h\u00e4lsosamt och otroligt gott alternativ till vanliga pommes frites. De blir h\u00e4rligt krispiga utanp\u00e5, men beh\u00e5ller det mjuka, n\u00e4stan sm\u00f6riga innanm\u00e4tet som g\u00f6r s\u00f6tpotatis s\u00e5 god.\n\n\n\nJag m\u00e5ste erk\u00e4nna att den amerikanska besattheten av airfryern sakta men s\u00e4kert b\u00f6rjar smitta av sig p\u00e5 mig… \n\n\n\nHur sk\u00e4r man s\u00f6tpotatis till pommes?\n\n\n\n\nSk\u00f6lj s\u00f6tpotatisarna under rinnande vatten f\u00f6r att f\u00e5 bort smuts och rester.\n\n\n\nSkala dem sedan med en potatisskalare.\n\n\n\nSk\u00e4r bort \u00e4ndarna. De \u00e4r tunna och br\u00e4nns l\u00e4tt.\n\n\n\nSk\u00e4r s\u00f6tpotatisarna i tjocka skivor, cirka 1 cm.\n\n\n\nSk\u00e4r till sist skivorna i stavar, ocks\u00e5 cirka 1 cm tjocka, s\u00e5 att pommesen blir j\u00e4mna.\n\n\n\n\nDet h\u00e4r \u00e4r visserligen \u201d10\/10\u201d-metoden, men kr\u00e5ngla inte till det \u2013 det h\u00e4r \u00e4r trots allt comfort food. Pommesen p\u00e5 bilden \u00e4r l\u00e5ngt ifr\u00e5n perfekt skurna, och \u00e4nd\u00e5 var de fantastiskt goda.\n\n\n\n\n\n\n\nTips f\u00f6r riktigt krispiga pommes\n\n\n\nTorka pommesen ordentligt: N\u00e4r s\u00f6tpotatisarna \u00e4r skurna, torka dem noggrant med hush\u00e5llspapper s\u00e5 att \u00f6verfl\u00f6dig fukt f\u00f6rsvinner. D\u00e5 blir de krispigare.\n\n\n\nAnv\u00e4nd bara lite olja: V\u00e4nd s\u00f6tpotatispommesen l\u00e4tt i olja innan du l\u00e4gger dem i airfryern. Oljan hj\u00e4lper dem att f\u00e5 fin gyllene f\u00e4rg och en krispig yta.\n\n\n\n\u00d6verfyll inte airfryern: F\u00f6r b\u00e4sta resultat, fyll inte airfryern f\u00f6r mycket. L\u00e4gg pommesen i ett eller tv\u00e5 lager utan att de \u00f6verlappar alltf\u00f6r mycket, s\u00e5 att den varma luften kan cirkulera ordentligt.\n\n\n\nSkaka korgen en g\u00e5ng halvv\u00e4gs: Dra ut korgen snabbt mitt i tillagningen och skaka om ordentligt. D\u00e5 tillagas pommesen j\u00e4mnt och blir krispiga runtom.\n\n\n\nS\u00e5ser att dippa s\u00f6tpotatispommes i\n\n\n\nDu kan servera dem med min wingss\u00e5s, som \u00e4r helt galet god. Ett annat bra alternativ \u00e4r hemmagjord sweet chilis\u00e5s.\n\n\n\n\n\n\tS\u00f6tpotatispommes i airfryer\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\tair fryer\t\n\t\n\t\t2 medelstora s\u00f6tpotatisar2 matskedar olivolja1 tesked salt0.5 tesked vitl\u00f6kspulver1 tesked paprikapulver1 nypa svartpeppar\t\n\t\n\t\tF\u00f6rv\u00e4rm airfryern till 190 grader. Skala s\u00f6tpotatisarna och sk\u00e4r dem i stavar.L\u00e4gg s\u00f6tpotatisen i en stor sk\u00e5l och blanda med olivolja, salt, vitl\u00f6kspulver, paprikapulver och svartpeppar.Tillaga i 2 eller 3 omg\u00e5ngar, beroende p\u00e5 hur stor korgen \u00e4r, utan att \u00f6verfylla airfryern, tills pommesen \u00e4r krispiga. Tillaga i cirka 12 minuter och skaka korgen halvv\u00e4gs. Tiden kan variera beroende p\u00e5 din airfryer.Servera genast med din favorits\u00e5s.\t\n\t\n\t\tF\u00f6rvaring: F\u00f6rvara resterna i en luftt\u00e4t beh\u00e5llare i kylsk\u00e5pet i cirka 3\u20134 dagar. V\u00e4rm sedan enkelt upp dem i airfryern p\u00e5 170 grader i 1\u20132 minuter. Det g\u00e5r ocks\u00e5 bra att v\u00e4rma dem i mikrov\u00e5gsugn, men d\u00e5 blir pommesen mjuka.\nErs\u00e4ttningar: F\u00f6r b\u00e4sta resultat rekommenderar vi att du f\u00f6ljer receptet som det \u00e4r. Du kan d\u00e4remot byta ut kryddorna och anv\u00e4nda en annan olja.\n\t\n\t\n\t\tAccompagnementAm\u00e9ricaineair fryer, frites de patate douce","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142882","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=142882"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142882\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8197"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=142882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=142882"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=142882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}