{"id":142860,"title":"Snabba yakitori-spett med n\u00f6tk\u00f6tt och ost","modified":"2026-06-16T11:33:41+02:00","plain":"Ett uts\u00f6kt recept p\u00e5 yakitori-spett med n\u00f6tk\u00f6tt och ost som s\u00e4tter guldkant p\u00e5 aperitifen.\n\n\n\nM\u00e5nga av er har bett mig att ta fram ett recept p\u00e5 det h\u00e4r, och nu \u00e4r det \u00e4ntligen h\u00e4r! Det h\u00e4r receptet, inspirerat av det japanska k\u00f6ket, kommer garanterat att g\u00e5 hem.\n\n\n\nN\u00e4r jag gjorde min research m\u00e4rkte jag att m\u00e5nga andra anv\u00e4nder on\u00f6diga extraingredienser som citronsaft, balsamvin\u00e4ger och liknande.\n\n\n\nVisst ser det gott ut?\n\n\n\nF\u00f6r det f\u00f6rsta \u00e4r det inte ens yakitoris\u00e5s, och enligt mina tester g\u00f6r det ingen som helst skillnad f\u00f6r smaken. Osten tar \u00e4nd\u00e5 tydligt \u00f6ver.\n\n\n\nVarf\u00f6r kr\u00e5ngla med lime, rota fram balsamvin\u00e4gern ur sk\u00e5pet och h\u00e5lla p\u00e5, n\u00e4r allt man egentligen vill ha \u00e4r ett snabbt och gott tilltugg utan kr\u00e5ngel?\n\n\n\nS\u00e5, k\u00e4ra v\u00e4nner, forts\u00e4tter vi mat\u00e4lskare jakten p\u00e5 maximal smak med minimal anstr\u00e4ngning (d\u00e4r avsl\u00f6jar jag visst min bakgrund i ekonomi).\n\n\n\nDet tar bara 5 minuter att rulla dem, och det \u00e4r superenkelt!\n\n\n\nMarinaden \u00e4r en f\u00f6renklad variant av teriyakis\u00e5s och best\u00e5r bara av tv\u00e5 ingredienser: ljus soja och socker.\n\n\n\nJa, faktiskt! Med bara n\u00e5gra f\u00e5 ingredienser f\u00e5r ni till de h\u00e4r godbitarna. B\u00e4ttre \u00e4n p\u00e5 restaurang!\n\n\n\nIngredienser till yakitori-spett med n\u00f6tk\u00f6tt och ost\n\n\n\nDen enda lite exotiska ingrediensen? ljus soja. Det \u00e4r allt.\n\n\n\n\n\n\tSnabba yakitorispett med n\u00f6tk\u00f6tt och ost\n\t\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t\t\n\t\n\t\t350 g emmentaler, skuren i 4 stora skivor4 skivor carpaccio av n\u00f6tk\u00f6tt3 msk ljus soja1 msk socker\t\n\t\n\t\tBlanda soja och socker i en sk\u00e5l tills sockret har l\u00f6sts upp.L\u00e4gg n\u00f6tk\u00f6ttet i en tillr\u00e4ckligt stor sk\u00e5l, blanda f\u00f6rsiktigt med marinaden och l\u00e5t marinera i 10 minuter.Tr\u00e4 under tiden ostskivorna p\u00e5 spetten p\u00e5 l\u00e4ngden.Linda sedan n\u00f6tk\u00f6ttet runt spetten.L\u00e4gg spetten i en stekpanna p\u00e5 medelh\u00f6g till h\u00f6g v\u00e4rme och stek i 1\u20132 minuter.V\u00e4nd dem regelbundet s\u00e5 att de f\u00e5r en j\u00e4mn stekyta.L\u00e4gg p\u00e5 lock i 1\u20132 minuter s\u00e5 att osten sm\u00e4lter snabbare.Servera direkt.\t\n\t\n\t\t\nDu kan tills\u00e4tta 1 tsk risvin\u00e4ger f\u00f6r en frisk syra.\nSommaren \u00e4r snart h\u00e4r \u2013 prova att grilla dem p\u00e5 grillen!\n\n\t\n\t\n\t\tJaponaisebrochette de boeuf au fromage, yakitori","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=142860"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/142860\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=142860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=142860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marcwiner.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=142860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}